八合里林海平：最坏的打算就是卖物业、卖房来支撑
· 2020-02-16 20:53:58 来源：红餐网
全国潮汕牛肉火锅头部品牌汕头八合里海记，一度在全国拿下132家门店。但这个春节尚在营业的门店，只剩23家。
八合里海记的员工总数在5000人左右，早先已经休假的员工，暂时还在家中待命。取消堂食的门店，春节期间自愿上岗的员工，目前都在协助外卖运营。
在营收锐减的情况下，八合里海记选择了分批发放员工工资的方式：
先发一部分，剩下的等情况稳定后补发。
“员工应得的一分钱都不会少的！哪怕是卖房子来发工资。”八合里海记的合伙人之一林海平说道。
目前尚在营业的门店主要是靠外卖业务运转，炒牛河、牛肉火锅套餐都是食客比较青睐的选择。
八合里海记的合伙人林海平坦言：目前每天亏损200-300万左右，不货款的话能撑两个月。目前国家给出了疫情货款优惠政策，但八合里海记在情势尚不明朗的情况下，并不打算冒这个风险，“最坏的打算就是卖物业、卖房子来支撑，把最后一套卖完就解散。”
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