【创新淮扬菜】翡翠烧麦
陶晓东 · 2019-12-22 21:39:00 来源:红厨网 1763
<主料>
青菜。
<辅料>
姜米、火腿粒、面粉。
<做法>
1.用沸水过青菜后斩碎。
2.青菜馅中加入姜米并调味。
3.面粉加水揉成面团,擀出烧麦皮,加入青菜馅包成烧麦状,收口,点缀火腿粒。
4.上笼蒸八分钟即可。
制作 | 陶晓东
本文为红厨网原创文章,未经允许严禁转载!违者必究!
陶晓东 · 2019-12-22 21:39:00 来源:红厨网 1763
<主料>
青菜。
<辅料>
姜米、火腿粒、面粉。
<做法>
1.用沸水过青菜后斩碎。
2.青菜馅中加入姜米并调味。
3.面粉加水揉成面团,擀出烧麦皮,加入青菜馅包成烧麦状,收口,点缀火腿粒。
4.上笼蒸八分钟即可。
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