2019年又一波明星开店，餐饮为首选
AriaChoi · 2019-11-21 17:46:43 来源：CEO品牌观察
看看他们是否“吸金有道”？
明星跨界开餐饮店或潮牌时装店，早已不是什么新鲜事。2019年，依然有不少明星带来全新的品牌，或者在稳扎稳打中延续品牌开出全新概念店。
有人说，明星开店“十店九亏“；有人说，明星跨界总能自带流量，更有宣传优势。通常他们跨界优先会选择大众接受程度较高的餐饮或服饰领域。在明星效应下，如何突围明星光环，让品牌得以更长久的发展？
明星经营餐饮业是死局？以下这几位”吸金有道“的明星也许会表示不服！
林俊杰——潮牌咖啡店Miracle Coffee
2019年11月，林俊杰在上海长乐路开出一家潮牌咖啡店，将其潮流服饰品牌SMUDGE 和Miracle Coffee相结合，共同打造复合式概念店 。
与台北店的日系海军蓝色调风格不同，上海店整体走简约、复古的军绿色色调风格。
该店有两层，1F是SMUDGEstore， 今年正值品牌SMG成立10周年 ，主要售卖上海限定T恤、风衣、鞋子及配饰系列，将透过不同的内容与新科技，带给顾客更加客制化的服务形式。
SMG早在2010年就已进驻中国内地市场，曾上海新天地和武汉中心百货开过店，目前另外两家服饰门店均位于台北。
2F是首次在内地市场登陆的Miracle Coffee，饮品的价格在26-45元之间，有冰酿咖啡、手冲咖啡、意式咖啡，有三种咖啡豆可供选择，每月会更新来自不同产地、自家烘焙的精选单品咖啡豆。
此外，还有蛋糕、曲奇、咖啡豆，以及台北概念门市手绘图限量马克杯及Miracle x STTOKE限量随身杯等周边产品售卖。
Miracle Coffee于在台北2017年创立 ，并开出一家主打外卖的咖啡店，特别邀请新加坡知名设计公司PARABLE STUDIO负责设计。
徐濠萦——品牌集合店HER
陈奕迅的老婆徐濠萦， 一直以来都喜欢在社交平台分享穿搭，也从一个喜欢跑步到爱上球鞋为出发点。2018年她关闭了自己的第一家时装店Liger之后，于2019年5月在香港铜锣湾开出全新的时装概念店HER 。
HER是专为喜欢时装和运动的当代女性而设的店，集时尚与美食于一身的品牌集成店。 门店由CLAP Studio负责设计，以橙色为主色调，搭配白色的装修和充满文艺感的摆设，打造一种清新年轻的女性化神秘空间。
该店除了售卖球鞋、运动休闲服饰、珠宝配饰，还有自家品牌的润手霜、鞋袋和周边产品。
同时，还加入了Cafe ，提供咖啡、限定饮品和曲奇饼干，满足了女性消费者的多种体验需求，让她们重拾线下购物的乐趣。HER也会不定期与不同品牌合作，比如携手THE BADDIES推动本地潮流文化。
吴亦凡等——潮牌集合店Fourtry
中国潮流元年的到来，近年来，越来越多的“中国元素”和“国潮”出现在世界的舞台上。
吴亦凡、angelababy、潘玮柏等人今年10月在日本东京开了一家潮牌集合店，名为Fourtry。这是一家期间限定店，为期30天。这是专为爱奇艺一档真人秀《潮流合伙人》而特别开设的，旨在表达中国年轻人的潮流态度以及推动国潮文化的发展。
据悉，这家店位于东京潮流中心原宿，2200平米的超大时尚储能仓，加上万件潮流单品，其中包含中国设计师原创单品和国际前沿精品，全方位展现“潮实力”。
这家店每天仅营业5个小时，从14：00到19:00，且采取预约制的形式。开业当天，还连夜发布了44件限定联名款，凌晨门口便排起了长龙。
而吴亦凡和潘玮柏本身也各自创立了自己的潮流品牌ACE和NPC，具有强大的带货能力，店内的商品也是由他们五个人精心挑选的。目的是让国潮品牌与世界潮流文化相互碰撞，展现当下潮流生态和体验青年潮流生活。
周杰伦——奶茶店machimachi
周杰伦爱喝奶茶是众所周知的事了。2019年9月，周杰伦的新歌MV《说好不哭》带火了奶茶品牌machimachi，这是他最爱的奶茶店，MV推出的第二天，这家奶茶店下午4点就发号码牌到800号。虽然是他助理开的，但周董本身也持有股份，因此他本人多次在instagram亲自打卡宣传。
Machimachi创立于2018年，首家门店开在台北，之后相继在首尔、东京、京都、伦敦、横滨开设分店。今年6月进军内地市场，首家门店开在杭州，仅有10平米的门店，主打外卖业务。9月份，又在上海开了一家快闪店。
该品牌的定位是：年轻、新鲜、质感以及艺术 。slogan是“I love you so machi”，门店没有显眼的招牌，整体装潢走的是日系小清新质感路线。
产品方面，machi machi强调原创精神，以创新、天然与美味兼具为特色。产品分为现萃纯茶、鲜奶拿铁、芝士奶盖、现榨水果和波波气泡五大系列，所有的产品都是现场调制。
据悉，machimachi预计11月会在上海开出永久门店，未来还将进驻多伦多、巴黎、斯德哥尔摩、吉隆坡、新加坡等地。
舒淇——KiKi面店+KiKi茶
2019年7月，舒淇首创的品牌KiKi面店&KiKi茶在上海香港广场开出中国内地首家门店 ，号称“半个娱乐圈都在吃的拌面”，KiKi面的网红拌面和台式茶饮引来许多明星纷纷打卡。
这家店走日系小清新风格，原木色餐桌、假山状靠背、牛仔蓝门帘，店中央有一个“景观位”，客人可以围绕着山石绿植用餐。
店内主打面食、饭、甜品、茶饮等。招牌菜有担担面、胡麻棒棒鸡、苍蝇头拌面等。
KiKi茶将台湾茶艺风味带到上海，引入美国品牌BKON真空萃取泡茶机，调制特色手摇茶和果茶。店内还售卖舒淇的自创品牌Fine Goods手工拌面等相关周边产品。
2018年3月，首家KiKi面店在台北开业，之后进驻中国香港开出两家KiKi面，3家KiKi茶 。
1991年，第一家KiKi餐厅就落户台北东区，主打创意四川料理 。之后陆续开出KiKi Restaurant 、KiKi Thai Café（已停业）、KiKi川菜、KiKi面， 还推出KiKi家常料理和KiKi食品杂货，稳扎稳打，如今已有超过10家实体门店。
此外，还有王俊凯在重庆时代天街开奶茶店“CHAFORU星卡里”，谢霆锋在上海宝丽乐园打造了锋味茶餐厅“潮点”，吕燕自创服装品牌Comme Moi等等。
明星自创品牌以及开店，在起步阶段一般都能很好的利用自己的明星招牌和流量，不乏客流。但到了比拼内力和运营的阶段的时候，如何运营才能避免“关门大吉”才是他们需要重视的地方。
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