【农家菜】老妈鲫鱼

· 2019-08-15 14:33:15 来源：红厨网 2687

材料：

原料：

鲫鱼500克，猪肉末50克，红杭椒圈40克，姜片、蒜片、葱花、小米椒粒各少许。

调料：

盐、白酒、黑胡椒粉、香醋、白糖、味精、色拉油各适量。

制作：

1、把鲫鱼宰杀治净，加姜片、盐、白酒腌味半小时，再入六成热油锅炸至色金黄，倒出沥油。

2、净锅放油，先下猪肉末炒至酥香，再加姜片、蒜片和小米椒粒一阵爆炒，待放入鲫鱼并掺适量清水后，加盐、黑胡椒粉、香醋、白糖和味精调味，烧至鲫鱼入味时，撒红杭椒圈略烧，出锅装盘并撒些葱花，即成。

相关推荐

专栏文章
查看更多
朱立挺
赢商网
每日经济新闻
火锅餐见
虎嗅网
热门文章
查看更多
1

上海前体制内老板辞职3年开出50+店，加盟第一法则是“选对品牌”

2

专访 | 对手纷纷“让股”换增长 赛百味全球CEO访华曝光外资餐饮生存新法则

3

味之素起诉梅花生物专利侵权；预计生鲜乳价格企稳回升

4

中国最大饺子馆，一夜惊醒

5

2025年广州国际美食节圆满落幕

6

CoCo都可联名《鸣潮》，引爆现象级消费热潮

7

订单激增10倍，工厂进入“三班倒”：奶皮子接得住这泼天富贵吗？

8

奶茶和咖啡互相“抄作业”：加盟商赚钱越来越难，产品创新困在原料排列组合里

9

信诺洁已确认参加HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展！

10

小炒赛道的“隐形冠军”，不在湖南

关于红餐 高管团队 核心业务

：13728049024

：hc@canyin88.com

：hongcango

：tgcanyin88@163.com

更多方式关注红餐

红餐网公众号

红餐微信小程序

红餐网抖音号

商务合作微信号

版权声明
红餐网（canyin88.com）网站上的所有内容，包括但不限于文字、图片、视频、声频等版权所有，未经许可授权不得转载或镜像，否则依法追究法律责任！红餐网上提供的资料供用户免费查阅，但我们无法确 保信息的完整性、即时性和有效性，由网站资料在使用过程中产生的延误、不准确、错误和遗漏等问题，红餐网不承担任何责任。如您有任何疑问，请发邮件至：hrcanyin88@163.com
粤ICP备08012964号 Copyright www.canyin88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

粤公网安备 44010502000610号

联系人：黄小姐

联系电话：19195563354