又到小编最期待的周五啦！在过去的一周里，餐饮行业又发生了哪些值得关注的事情呢？

先是各大公司的Q2财报纷纷出炉，其中有几家餐企的成绩很是突出，比如百胜中国和星巴克；而后有几位大佬有进军餐饮业抢食之势，如雷军将进军饮品业，苏宁新开了快餐店……

更多详情，一起往下看。

近三成美国送餐员尝过顾客的外卖

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据美国《华盛顿观察家报》7月29日报道，美国食品公司网站面向500名送餐员和超过1500名消费者，对他们在四家最受欢迎的食品配送服务软件Uber Eats、Grubhub、DoorDash和Postmates的使用情况进行调查。

上周该网站发布了外卖送餐人员的不良行为调查报告，结果显示54%的送餐员被外卖餐品的香味吸引，约28%的人品尝了所送的餐饮。而接受这项调查的消费者则表示，他们希望通过使用防拆封的标签来解决这一问题，85%的消费者认为这一措施十分必要。

小编点评

看来不只有中国的送餐员偷吃过顾客的外卖……

小米进军饮品业？

米家果汁店7月29日上线

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日前，有媒体消息称，继马云开奶茶店后，雷军也要开奶茶店了。7月29日，米家官方微博发布了一则消息：离你最近的“果汁店”，7月29日新鲜上线。随即，米家MIJIA又曝光了“果汁店”的装修效果图，据图片显示，“米家果汁店”招牌logo十分简洁，长约6.4米，宽约5.5米，内置两个双人座位以及四个吧椅，而饮品菜单也十分有趣，包括美颜系列、心情系列以及小米特调系列，涵盖“保卫发际线”“为发烧而生”“好刺激的瓜”等饮品。

7月30日，官方消息证实，最终推出的产品是一款米家便携榨汁机。这款榨汁机主打无线与便携，提供350ml的容积，配备4叶精钢刀和高速电机，内置2000mAh电池，提供约 15杯的续航和2小时快充。目前已经开启众筹，价格为89元。

小编点评

米家果汁店，年轻人的第一家果汁店？

百胜中国Q2业绩超预期

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美东时间7月30日盘后，百胜中国（YUMC.US）公布了截至2019年6月30日的第二季度未经审计的业绩。财报显示百胜中国总营收同比增长10%至21.2亿美元（约合人民币146亿元），系统销售额同比增长10%，同店销售额同比增长4%。

在该季度内，百胜中国系统总销售额同比增长10%，肯德基增长12%，必胜客增长4%。同店销售额同比增长4%，肯德基增长5%，必胜客增加1%。

在数字化方面，百胜中国表现也相当亮眼。截至6月底，百胜中国旗下各品牌会员合计已超过2亿，其中肯德基会员数量超过1.85亿，必胜客会员数量超过6000万。数字支付本季度占公司销售额的90%。外送业务贡献了五分之一的销售额，外送服务覆盖城市增加至1190个。

在门店数量方面，百胜中国新开餐厅178家，餐厅门店总数已达到8751家。

此外，百胜中国还更新了2019财年目标，上调全年开店目标至800~850家。

小编点评

不知道串串香能不能给肯德基带来更好的成绩呢？期待Q3财报。

因单店翻新需100万澳元

澳大利亚著名烤鸡品牌关店55家

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最近有澳媒报道称：澳大利亚著名的烤鸡品牌Nando's，有五分之一的门店已经关闭。其官网列出了250家分店，但挨个点进去看却发现，有55家分店显示是已经“关店”。  

这55家停止营业的分店中，有3家在首府领地，2家在西澳，14家在昆州，新州有16家，维州有21家。

2014年时，Nando's在澳洲还有270多家门店，而现在实际还在营业的门店只有198家，其中76家加盟店，122家直营店。

据了解，这些分店之所以关门，几乎都是因为未能和Nando's续约。而不能续约的原因是，Nando's要求加盟商花100万澳元翻新店面，如果不翻新，就不再续约。

小编点评

100万澳币，相当于470多万人民币。如此天价翻新费，加盟商被坑得也太惨了吧！

星巴克Q2净利14亿，同比增长64%

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7月26日，星巴克发布今年第二季度财报。

数据显示，报告期内，星巴克营收为68亿美元，高于去年同期的63亿美元；净利润为14亿美元，相比之下去年同期的净利润为8.53亿美元。值得注意的是，星巴克在上个季度净利润的增长率为-12.9%。星巴克第三财季盈利和销售额均超出华尔街分析师预期，并上调了全年业绩展望。

此外，星巴克的可比店面销售额也在回暖。报告期内，星巴克可比店面销售额增长6％，原因是平均客单价提升3%，交易量同比增加3%。星巴克的“大本营”美国同店销售额同比增长7%，营业利润率20%，成交额增长3%；中国/亚太地区同比店面销售增长5%，客单价增长3%，交易额增长2%；中国同店销售额同比增长5%，成交额增长2%。

值得注意的是，报告期内，星巴克新开门店442家，其中近3成新店开在中国，至今星巴克全球门店共30626家。

小编点评

星巴克这是扛过了瑞幸的冲击了吗？

苏宁新开快餐店，人均25元

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日前，有消息称，苏宁旗下的苏鲜生也转型走“超市+快餐”模式，开辟出三分之二区域做餐饮，针对白领人群，走美食广场路线。最重要的是还很接地气，快餐人均只要20~30元，主打刚需高频。

苏鲜生是苏宁易购2015年推出的线上生鲜品牌，主要走精品超市路线。2017年12月正式落地线下，经过了一年多的探索，7月26日，北京慈云寺的苏宁易购就把原来大楼一层的电器挪位，开了这家苏鲜生2.0版本。

苏鲜生的布局主要分3个区域：前面是生鲜板块，可现场加工；后面则是零售板块，常规精品超市。其中最亮眼的还是中间占据整个苏鲜生三分之二面积的美食广场，四周都是各个美食档口，中间是堂食的桌子，顾客既可以吃一些四周的小吃，也可以吃加工的海鲜，点完餐直接等着叫号取餐就行，有点类似大食代。

小编点评

尽管开业3年的盒马鲜生在3个月前首次关店，但显然并没有影响同为零售巨头的苏宁进军餐饮的决心。苏鲜生2.0来了，你看好吗？

人造肉第一股Q2财报

净亏损940万美元    

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7月30日凌晨，“人造肉第一股”Beyond Meat公布了上市以来的第二份季度报告。这家以生产植物性肉类产品为主的制造商Q2营收为6730万美元，较上季度增长287%，超过分析师预期的5270万美元。同时，该公司净亏损为940万美元，即每普通股亏损0.24美元，也超过分析师预期的每普通股亏损0.08美元。 

值得注意的是，自今年5月份上市以来，Beyond Meat一直受到投资者的热捧，股价在上周达到最高值239.71美元，相较于25美元的招股价格上涨近八倍，是美股市场表现最为优秀的新股之一。伴随Beyond Meat飙升的股价，“人造肉”这个概念也引发了市场极大的关注，而Beyond Meat也成为了这个领域当之无愧的领头羊。

小编点评

从财报看来，盛名之下的Beyond Meat无疑有隐忧，就看有没有钱能继续烧了。

餐馆服务员一年“顺走”200余瓶酒

被判刑10年

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陆某原是徐汇区一家高端酒店担任服务员，他的职责之一是去仓库中帮客人取酒水，并协助财务进行每月的仓库清点工作。

然而，从2017年9月至2018年10月，陆某利用给客人上酒水的机会，多次盗窃仓库内价值不菲的茅台酒，自以为做得天衣无缝，但终究纸包不住火，在一次酒店清查中东窗事发，陆某被捕入狱。

在这一年时间里，陆某先后从仓库“顺走”15年陈年茅台39瓶、30年陈年茅台13瓶、2002年飞天茅台1瓶、2013年飞天茅台22瓶、2016年飞天茅台1瓶、2017年飞天茅台115瓶、2018年飞天茅台12瓶及若干红酒、洋酒等。

经鉴定，仅陆某盗窃的茅台酒价值就已超过50万元。近日，上海徐汇法院开庭审理了此案，一审以盗窃罪判处该服务员有期徒刑十年，剥夺政治权利三年，并处罚金五万元。

小编点评

做错了事，就理应接受惩罚，没什么好评论的。

印度“咖啡大王”投河自尽

留下1800家门店

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据美联社消息，当地时间7月31日上午4点30分左右，有渔民在印度曼加卢鲁河内特拉瓦迪河岸发现一具尸体，警方随后赶到现场。经确认，这具尸体就是两天前失踪的印度咖啡大亨V·G·西达尔塔（V.G.Siddhartha）。

西达尔塔出身于咖啡世家，1993年创立了“咖啡日”公司，并在三年后开了旗下连锁咖啡品“咖啡日馆”（Café Coffee Day）的第一家门店。截至2019年7月，“咖啡日馆”在印度国内的门店超过1800家，而该公司已经在2015年上市。

然而，自打接触资本快速开店以来，咖啡日馆却陷入了连年巨亏，在过去12个月时间里，咖啡日公司进入疯狂借钱阶段，并由此欠下了65亿人民币之多。6个月前，私募基金让西达尔塔进行股权回购，而此时西达尔塔积攒26年的账上，却没有一分钱了，这可能是压倒他的最后一棵稻草。

据印度媒体报道，西达尔塔曾在29日发送的一封信函中写道：“我非常抱歉，让所有信任我的人失望。我抗争了很久，今天决定放弃，因为一名私营合作伙伴强迫我回购股份，我再也扛不住压力。我不想欺骗或误导任何人。作为一个企业家我是失败的。”这封信函的落款是27日。

小编点评

创业不易！咖啡大王一路走好！

岳云鹏与撞脸烧烤哥见面  

年龄、体重都一样  

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近日，岳云鹏在深圳某影院正在为新电影做宣传时，现场迎来了一位比较特别的嘉宾——前段时间在网络上走红的“雨衣哥”。流传的视频中一名路人（张大哥）穿着雨衣在等待孩子放学，但因为神似相声演员岳云鹏而引起网友热议。

7月31日，张大哥还在某影院活动中圆梦与岳云鹏互动，当日岳云鹏现场还穿起了张大哥的同款雨衣。

张大哥称，在聊天中得知他们俩无论发型还是工作经历都有相似的地方，而且他们的年龄、体重都一样，还同为河南老乡，但没有任何血缘关系。

“烧烤哥” 自从上了热搜后，被越来越多的人称为“深圳小岳岳”，而自己的烧烤摊生意也比以往好了很多，甚至还有很多粉丝专程为了照顾他的生意赶来吃烧烤，不过”烧烤哥“也并没有因为这次意外走红就“飘了”，他表示自己以后还是踏踏实实和妻子一起经营好生意，过好自己的小日子就够了。

小编点评

他们就是失散多年的亲兄弟吧！

以上就是小编为大家精心整理的餐饮资讯了，各位看官有什么想点评的吗？

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