新店生意难做？他却靠980元神器多赚30万！
· 2019-03-18 22:44:08 来源：红餐
众所周知，新店生意一般都不好做，如果只是被动等待，很可能就把自己给耗死了。
因此，新店要想快速站稳脚跟，就得善于利用营销工具，进行差异化经营，以便轻松俘获消费者的心，使餐厅从市场中迅速脱颖而出。
据《2017年度美食消费报告》显示，消费者选择餐厅的因素中，影响最大的是环境，占比为19.2%。在保证菜品口味的情况下，如果你的环境够吸晴，就能影响消费者选择，吸引客流。
▲餐厅实拍
比如陕西西安的嘟嘟乐餐厅就深谙此道。老板零经验 开店，却懂得用980元 在餐厅巧装营销墙，在找到获客突破点后，轻松赢得了第一批忠实客户，完成近80万 的月营收！他是如何做到的呢？
1 巧装智能营销墙，翻倍吸客
原来嘟嘟乐餐厅的孙老板，在开业之初使用J1智能营销盒子 ，打造了这面动态营销墙 。试营业时，孙老板只花费了3分钟 时间，便用J1设置好了开业主题和招牌菜主题。
当投影仪的投影投到墙面上时，平淡无奇的墙面瞬间律动起来。顾客进店，第一时间就感受到热闹的开业氛围，诱人招牌菜动态上墙，也让顾客垂涎三尺，使餐厅客单转化率提高了近38%。
▲孙老板设置的开业场景主题
▲招牌菜主题（餐厅实拍）
孙老板除了用J1设置开业和招牌菜场景之外，还用J1的海量场景素材，推出生日趴、婚宴、一般聚会等专场订餐服务 。让顾客在得到尊重和满足感的同时，又加深了对餐厅的好感，让餐厅的回头率高达 69% 。
▲ 孙老板为餐厅设置的专场订餐场景
此外，为了减少等餐时的客流损失，孙老板还使用起了J1呈现的#杰夫与友红包小程序# 。 在墙面设置了150元红包，让顾客在等餐之余，抢起了红包，还可拉朋友一起抢，顺利引爆了就餐氛围，共给餐厅带来了5600次曝光。
孙老板的餐厅名称和地址持续曝光在聊天窗口，实现了口碑传播，吸引了更多顾客到嘟嘟乐消费。加上订餐服务等一系列操作，让孙老板多赚了近30万！
▲杰夫与友设计·J1呈现
2 特色开业营销活动，面庄一炮走红
嘟嘟乐餐厅除了善于利用营销墙靠软装吸晴之外，也非常擅长营销活动的筹划。比如在开业当天，孙老板就精心准备了一波吸晴的营销活动，让客单转化率翻倍了。
传统开业活动的形式无外乎搭拱门、摆花篮、发传单、菜品打折……却不知这样的开业活动，老套无创意，顾客反应差，花了钱做活动还没有效果。
嘟嘟乐的老板则换了个方式做开业活动，让餐厅赚足了眼球。开业前三天，孙老板在J1中找到活动素材模板，做了一个嘟嘟乐“面食官”招募活动。在增加顾客粘性的同时，还让顾客自发为餐厅进行了口碑宣传。
▲顾客点评（餐厅实拍）
如此一来，顾客边用餐，边刷J1弹幕。 在点评菜品的同时，还可投票评选“面食官”，瞬间拉升了餐厅人气。而参与评选的“面食官”，为了得到每月嘟嘟乐试吃的机会，便会开始转发拉朋友参与投票，带朋友到店消费，使客流产生裂变，形成自然的顾客来源渠道。
这波活动让嘟嘟乐还没正式开业，就先火了一把，连续日营收接近 2.5万。
▲杰夫与友设计·J1呈现
而这些布置，孙老板只用了一部手机，不用策划、设计、打印海报，3分钟即可编辑好一键发布，比传统推广快1400倍， 一年可以省去将近120000元。
▲孙老板用J1设置的315营销活动素材
3 一键多店管理·加速品牌规模化发展
好的餐饮老板，要为餐厅做长远考虑。
孙老板也不例外，在3个月回本、月营收突破80万后，就把开分店提上了日程。孙老板说，J1的多门店管理功能 为他省了不少心。
▲杰夫与友设计·J1呈现
高效管理，一键统一多店品牌形象。 孙老板使用J1手机App，编辑好墙面内容，就能一键分发到多店，既统一了多店品牌形象，还提升了孙老板对分店的管理效率。
还有节日托管 功能——节日当天墙面自动更新即时营销素材。也让嘟嘟乐分店得到极大的服务支持，促使分店更快发展，进一步提升了嘟嘟乐品牌规模化的速度。
结语
从开业到后期门店经营，没有难经营的餐厅，只有不会经营的人。善用营销工具，才能差异化经营，让新店快速立足，走上可复制化的连锁经营之路。
▲孙老板使用的J1详情介绍
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