关于加盟，餐饮人最想知道的答案都在这里！

· 2018-08-09 09:07:18 来源：红餐

想加盟一个餐饮品牌，开个小店早日实现财务自由，同时尽量别踩坑，应该怎么办？

许丽（化名）大学毕业后去了500强工作，结婚、生子，一切都很顺利。然而，近日她却有了辞职创业的想法。

“有了宝宝后，生活的开支变得很大，将来小孩越大需要的花销越多，图安逸拿固定工资不行了，得改变。”许丽是个敢想敢拼的人，做好决定后，她准备了30万，计划加盟一个品牌开一个小店。

然而，对于特许加盟方式如何、怎么选择品类、签加盟合同该注意些什么等问题，许丽并不清楚，“在网上找加盟，信息又乱又杂，我应该怎么办？”

像许丽这样想加盟餐饮品牌但又苦于不知道如何避免采坑的人不在少数，他们都面临着各种各样的加盟难题。

01 释疑｜去加盟的都是哪些人？

CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会（简称：CCH广州餐饮连锁展）是国内首家专注餐饮连锁单元领域的线下展会。自2013年创立至今，CCH广州餐饮连锁展累计为4000多餐饮品牌、30万余投资创业人士提供过优质对接服务，创造过帮助单个品牌一年内拓店1500家的记录，现为业内专题展会领导品牌。

根据CCH广州国际餐饮连锁加盟展的调查数据显示，选择加盟创业的人群，基本可以分为以下三类：

一是跨界转行的人 。以前没有做过餐饮的外行，被餐饮行业的广阔市场前景吸引入局。但苦于没有经验、没团队，想要快速切入，加盟成为不二之选。

二是年轻的创业者。 调查显示大学生正在成为餐饮创业的重要力量。95后这批大学生，思维开阔理念新潮，加之家庭条件基本都不错，毕业不投递简历而是选择自己开店不再是新鲜事。

三是业内的老餐饮人。 这类人不是第一次接触餐饮，对行业有一定的经验和判断。特别是近两年爆品思维大热，加盟成为他们抓住品类风口的重要投资策略。

02 渠道｜从哪获得加盟信息

众所周知，加盟有很多坑，例如品牌商过分夸大自己的品牌实力、收费不明确、后期支持不给力、开放加盟只为圈钱等。

因此，加盟一个餐饮品牌之前，需要对加盟的品牌进行详细的了解，那么现如今对于想加盟餐饮品牌的人来说，有哪些渠道可以收集到这些信息呢？

小编经过整理，认为收集品牌的信息有以下几种：

01 网络信息搜索

互联网时代，网络信息搜索成为了许多人获取信息的渠道。想投资餐饮开家店的人，去网上一搜，各种分类网站信息、商家发布的特许推广信息铺天盖地。信息爆炸注意力稀缺，为博眼球所做的呈现，它真实的品牌力到底如何，无法准确分辨。

02 偶然邂逅

曾经吃过并留下深刻印象。可能就是外出就餐，或者外地旅游，吃着吃着觉得口味特别，以前没碰到过这种口味，想着自己也开出来一家，一定赚钱。或者吃着吃着，问一句老板，你这店加盟吗？这一种方式比较偶然，遇到合适项目的成功率也比较随机。

03 集约式考察

比如CCH广州餐饮连锁展这种线下的连锁加盟展览会。这种方式专业、精准，适合目的性强的投资创业者。各品类餐饮品牌集中亮相比拼，面对面参观考察项目，产品味型好不好、门店形象佳不佳，品牌运营能力强不强，都有非常直观的体现。

03 机会｜1000+品牌即将亮相琶洲

“集约式考察是上述三种收集信息渠道中最有效的渠道。”业内人士表示，对比其他两种方式，集约式考察不仅可以让餐饮人同时收集不同品牌的信息，省时省力，而且还可以直接面对面与品牌方接洽，了解品牌真实情况。

8月24—26日，CCH2018举办的第6届广州国际餐饮连锁加盟展，即将在广交会展馆B区开幕，1000+餐饮连锁品牌、15万+投资创业者齐齐到场。招商拓市、考察项目，创客与品牌面对面，立体呈现、深度沟通，相信和往届CCH一样，将有多可靠的品牌提供给需要的人。

本次活动相关负责人表示，虽然“创业有风险，投资需谨慎”，但是“想到和得到之间，永远隔着两个字‘做到’”，他们旨在通过活动，为准备创业的人，提供一个解决焦虑的机会，让投资更加有保障。

04 建议｜到CCH2018进行品牌调研

加盟一个品牌，投资人在菜品体系、品牌包装、供应链打造等问题上，不用考虑太多，可以相对轻松。但就算这样，也不能掉以轻心，因为内因是事物发展的根本原因，必须做好多方面准备，才能将创业的路走得更远。

对于那些决定走加盟餐饮创业的路，但准备工作还未做到位的人，小编建议签约前，着重考察以下三点：看品牌是否有实力、看品牌对加盟店是否有充分支持、看其供应链是否稳定。

月底即将开幕的第6届CCH广州餐饮连锁展，是目前国内最专业的餐饮连锁类加盟展会，大会的整体呈现，也代表了当下餐饮大众消费品类的流行趋势。各业态代表品牌DQ、蒙自源、粮全其美、博多实业等大牌齐亮相，且只接受专业观众的参观。非适合朋友这样的创投人士集中进行品牌实地调研，有需要的朋友现起可申请线上购6折优惠门票。

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