2018第七届广州国际食品食材展

由中国国际贸易促进委员会广州市委员会、上海博华国际展览有限公司联合主办的“第七届广州国际食品食材展暨2018世界食品广州展”将于2018年6月15-17日在广州保利世贸展览馆1-4号馆隆重举行。

本届展会将历时三天，汇聚来自全国的近1000家优质展商，展出面积达40,000平方米，预计超过30,000名专业观众及创业投资者到场参观。此外，展会期间将同期举行“2018广州餐饮连锁加盟及餐饮空间展览会”。

扫码登记观众，免50元参观门票

广州国际食品食材展自2017年新增世界食品广州展、广州餐饮连锁加盟展两大主题以来，连续2年规模不断扩大，展品类别也扩展至肉禽食材、水产海鲜、休闲食品、饮料饮品、绿色食品、保健食品、烘焙食品、餐饮连锁加盟、餐饮空间等9类主题展品，引领餐饮发展的创新展会，为广大餐饮业终端客户提供全方位的食品食材采购，让产业供求关系在展会中得到充份诠释，助力餐饮投资人早日找到项目，成就创业梦想。

为进一步促成展会现场的订单达成，帮助采供双方精准配对，主办方整合多方资源，将于展会现场举办四川食品食材品鉴推广会暨采购配对会、内蒙古优质农畜产品品牌推介会暨采购配对会、海南省特色农产品和水产品专场推介洽谈会、综合食品食材采购配对会、进口食品采购配对会、2018低碳轻食新主张·简零新品发布会等多场商贸活动，为华南地区的餐饮企业提供多类型产品选择，促使供需双方以最有效的交流实现合作，降低采购成本。

广州作为华南餐饮市场的核心地带，历来是各路餐饮人的必争之地，尤其在主力消费人群经历变换之后，广州餐饮市场的生机再次被焕发。

广州餐饮连锁加盟及餐饮空间展作为加盟企业快速拓展市场的重要渠道之一，自然成为众多餐饮企业竞相展示自身武艺、招募加盟商的舞台。

本届展会1号馆，汇集了众多餐饮连锁领域的知名品牌，涵盖中西餐饮、时尚饮品、特色小吃、快餐便当等类别。现场各大品牌还将推出展期限定的加盟优惠政策，助力餐饮投资观众创业开店。

本届餐饮加盟展部分参展知名品牌包括：蒙自源、绿茵阁、牛状元、象天下、钙妈妈、8090鲜萃茶、澜亭里、黑泷堂、丧茶、泰过饮、茶莫停、爷茶、澳食尚、虾锅传奇、星语乐茶、新时沏、慕玛披萨、让签签飞、吾饮良品、汇巢鲜茶、乌巴茶、YOBA酸奶冰淇淋、罗罐中、快乐番薯、KING'SDOG热狗王、海银海记、雪芝蜜语、蛙迪卡、一品蹄督、椰二三、一笼一蒸、功夫磨坊、奈茶水峰、黄七姑、捷翔饮品、榴恋花、芒果很黄、柳螺香、画布咖啡、春风十里音乐餐吧、万娱仓、九阳豆浆、双枪咖啡、炒民在膳、冰羽、喜感の串串、Focus Coffee 、MADO土耳其冰淇淋咖啡连锁店、四季粥铺、丰盛皇朝、大开沙界沙拉、细姨甜汤等。

在这个日新月异的社会中，年轻一代追求个性，热爱分享有趣且新奇的生活体验，经常穿城过巷探寻热门餐饮店，随时随地在自己的社交网络上分享食物、餐厅环境的美图，并写下独特的用餐体验。

因此，如何将顾客圈成粉丝，让其主动宣传餐饮消费体验，从而增加餐厅的翻台率及提升顾客对餐厅的满意度，成为了餐饮老板们迫切需要解决的问题。

所以，本届展会亦将亮相不少优质的设计、软装家具等展商，如冶致、腾烨、斯高、悦方、慕友实业、崇雅、东浦、川盈、鑫华灯饰等等。

为全面升级顺应未来餐饮业市场的多元化发展以及提高中华餐饮文化的内在品质，展会还重点打造了现场主题活动——“国人餐饮空间美学趋势展”。

活动以现场空间展示+设计师主题讲座的形式，为餐饮企业、设计师、餐厅家具及建材供应商提供一个高品位的交流平台，为参展企业带来商贸机会，为餐饮企业发展提供文化美学发展指引和带来具前瞻性的空间设计趋势。

今年位于3号馆的国际展区，将有来自加拿大、日本、乌克兰、智利、新西兰、秘鲁、马来西亚、泰国、印尼、伊朗等多个国家带上当地特色食品食材空降广州，包括加拿大蓝莓酒、乌克兰黑面包、新西兰乳制品、哥伦比亚咖啡、伊朗藏红花、马来西亚香料等。

日本展团方面，将有更多优秀的日本水产、休闲食品饮料、调味品企业参加展会，展出各种精致考究的、原产于日本的特色食品、烹饪演示等，让华南地区的重点采购商面对面地接触和了解日本企业以及食品。参展的部份企业包括：朝日啤酒、摩斯贝格、一番食品、中田食品、三岛食品、百思福食品、帝门食品、杰夫西等。

与此同时，为了顺应粤港澳大湾区的发展大势，主办方将在3号馆特设了“大湾区”主题展区，展示各市区的特色食品食材，促进区内产业融合发展。

食品食材板块品牌推荐：  

龙米——全国首创稻谷冷藏、罐装保真保鲜五常大米，为更多新中产提供“一罐米一罐水一家人一顿饭”的快捷高品质生活，与理念相同的合作伙伴，共同成长。

4号馆的国内展团，则由来自四川、黑龙江、内蒙古、海南、广西、河北、甘肃、吉林等多地组团参展。“川货全国行广州站”、“黑龙江绿色食品全国推广活动广州站”、“河北品牌国际行”、“绚丽丝路，食彩甘肃”、“龙江美食品鉴会”等大型活动同场竞技。国内展团将以主题馆及展区的形式推介当地天然珍稀食品食材。

四川展团  

四川展团今年组织了近200家四川食品食材企业联合参展，集中展示川酒、川茶、川果、调味品、农副土特产品、休闲食品、腌腊制品、粮油食品、肉类食品等9大类上千种四川优质食品食材。

四川食品食材企业连续三年高规格、大规模参加广州食品食材展，旨在借助展会的业界影响，精准对接华南地区及国际市场的食品食材采购商、消费者，让大家再次深度了解天府之国，近距离品味生态四川的美好味道，推动川粤两地在更广层面的交流合作。

内蒙古展团  

首次组团参加的内蒙古展团，将携80多家企业为观众带来琳琅满目的特色农畜产品。有来自呼伦贝尔大草原的牛羊肉、来自孝庄皇后故里通辽市的系列牛肉制品、来自大兴安岭南麓黑土地上生长的大米、来自红山文化发源地的赤峰杂粮杂豆、来自河套平原的优质小麦面粉、乳香飘世界的各种草原奶食品以及浩瀚沙漠中生长的苁蓉、锁阳、骆驼肉干、骆驼奶等系列产品。

黑龙江展团  

黑龙江展团今年以 “绿色有机好食品，生态健康黑龙江”为主题，组织了70多家企业参展，包括北大荒、九三、寒地黑土、和粮、雪中王、五常大米、庆安大米、方正大米、龙稻、龙田一号等国内知名品牌。展品涵盖高品质谷物食品、乳制品、畜产品、特色饮品及森林食品等优势特色绿色食品。

今年位于展馆3楼的5号馆，将于6月15、16日分别举行两场专业高峰论坛，从营销渠道至餐饮创新方面探索餐饮行业未来发展。

【2018美团大众点评高峰论坛】全渠道 做新餐饮  

时间：6月15日13:00-17:00   

地点：保利世贸博览馆3楼5号馆 

“2018美团大众点评高峰论坛”联合餐饮协会组织、行业机构、餐饮知名企业、专业人士等共同把脉中国餐饮生态，洞察餐饮行业发展趋势，演绎新餐饮方法论，为餐饮行业指点迷津，从而推动餐饮产业发展。

本次广州站交流会，将带来本地餐饮及外卖大数据，更会有美团点评餐饮学院院长、美团点评餐饮行业首席策略官带来“全渠道做新餐饮”主题演讲。

【2018第八届餐饮界创新创业高峰论坛】  餐创新未来  

时间：6月16日 09:00-18:00   

地点：保利世贸博览馆3楼5号馆 

伴随消费升级，各类餐饮新形态、新业态、新品类、新思维层出不穷，“创新力”已成为决定一个餐饮企业能否持续盈利的关键因素。只有顺应新时代消费需求，不断进行多维度创新，餐企才能在市场上立于不败之地！

展会期间，由“餐饮界新媒体”、上海博华展览将联合主办“2018餐创新未来暨餐饮界创新创业高峰论坛”举行。届时，20+餐饮行业大佬、20+媒体单位、20+战略合作品牌、500+优秀餐饮创业者进行“创新”主题的分享和思想碰撞，共探“餐创新未来”！

除了专业展品展示，其余30多场专业论坛及比赛也即将同期举行，其中部份包括：

专业论坛

【2018广东社区商业发展论坛】  把握社区入口，引领商业未来  

时间：6月15日9:00-12:30   

地点：保利世贸博览馆1.5夹层多功能厅

由广州市贸促委、上海博华展览、广东省连锁经营协会联合主办的“2018广东社区商业发展论坛”将携手中国百家连锁企业共同探讨“把握社区入口，引领商业未来”等产业共同话题，一道探索社区商业未来发展脉络。

【第二十届国际连锁加盟论坛】连锁裂变，粤见未来  

时间：6月16日 09:00-16:30   

地点：保利世贸博览馆1.5夹层多功能厅

由连锁食代、上海博华展览、上海交通大学联合主办的“第二十届国际连锁加盟论坛”将邀请重量级嘉宾，包括学术及实战专家、餐饮CEO国际连锁品牌主管。就加盟市场的机遇和挑战、餐饮共享经济思维、 消费升级、品牌升级等话题结合实例展开探讨，为志在餐饮投资者及餐饮人带来启迪。

【2018第一届中华美食发展史大讲堂】港澳星厨荟萃，探索美食烹饪技术  

时间：6月16日 13:30-15:30   

地点：保利世贸博览馆3号馆舞台区

由上海博华展览、星厨汇、澳门科技大学联合主办的“2018第一届中华美食发展史大讲堂”将特邀七位大咖级港澳星厨导师，现场与你探讨美食烹饪技术、升级分子料理、研发创新菜品等一系列的行业话题，从食品食材到餐饮技艺中全面解读中华美食发展史。

行业大咖以优质食品食材的工匠技艺讲述精彩故事，深度剖析食品食材行业的现状与趋势，打开寻找全球优质食品食材的天空之门。现场还将有来自澳门米其林名厨指导高级主题宴会的出品设计。

【2018世界新零售领袖论坛】新经济、新技术、新融合  

时间：6月16日  09:00-17:30   

地点：保利世贸博览馆1号馆活动区

大会旨在搭建中国企业在新经济、新技术的资源聚合平台，成为企业项目、新零售渠道、社会新媒体、网络红人各方合作的链接桥梁，为与会者打造一场不可错过的新零售思想盛宴。

【2018国人餐饮空间美学趋势展及讲座】直击餐饮空间设计前沿，领略东西方设计融合  

时间：6月15日（全天），6月16-17日（上午）   

地点：保利世贸博览馆2号馆设计区

本活动立足于推广中国餐饮文化，务求提升餐饮空间与餐席等配套环境的艺术设计和美学形态，进而助推中国餐饮空间美学文化发展，通过餐饮空间设计+主题演讲形式打造高品位的餐饮行业交流平台。

本展与众不同的一大特点是现场将设立多个精致的园林景观，规划上是融合了景观、建筑、空间的综合美学魅力。通过对四组餐饮空间的设计打造营造出故事性与舞台感，为专业观众带来全方位的未来餐饮空间美学享受的极致体验。

【2018餐饮资本对接风暴会】寻找下一个过亿品牌  

时间：6月15日13:30-17:00   

地点：保利世贸博览馆1.5夹层多功能厅

“2018餐饮资本对接风暴会”由联合造食、上海博华展览、餐易私塾共同发起主办，力邀番茄资本、以正资本、绝味网聚资本、海底捞餐饮产业基金等投资人参与。一场助力餐饮企业快速成长的资本对接风暴会，期待寻找下一个喜茶！

参加者有机会与餐饮资本大佬面对面交流，阐述自己的品牌理念与创业精神，获得资本青睐和融资！

【2018互联网+餐饮创新服务峰会】智汇餐饮，助力新格局  

时间：6月16日 10:00-12:00   

地点：保利世贸博览馆3号馆论坛区

2018年“新餐饮”何去何从？餐饮行业又应该进行何种针对性升级？餐饮“独角兽”应该如何打造？

由上海博华展览、猪八戒网联合主办的“2018互联网+餐饮创新服务峰会”将邀请专家智库、分享大咖对餐饮行业趋势进一步剖析，针对性、定向化解决包括品牌战略、品牌形象设计、空间场景设计、产品设计、营销推广、电商服务等全套方案，对餐饮行业发展痛点，难点作出精准全面的诊断。

【2018年第一届立体餐饮大讲堂】如何打造更有体系的餐饮品牌？  

时间：6月17日 09:00-12:00   

地点：保利世贸博览馆1号馆论坛区

上海博华展览将携手知尖餐饮定位与设计、鲸探网、广州平面设计师联盟联合举办“2018年第一届立体餐饮大讲堂”，活动将邀请美团点评餐饮学院钻石级人气导师莫尔琴；拥有门店超过200家的90后餐饮界精英、煎饼先生品牌创始人崔冬冬先生；服务过麦当劳、百胜等多家餐饮巨头的网红讲师王冬明老师一同助阵，从品牌定位设计、营销推广、连锁运营、外卖提升等多维角度共同剖析餐饮新形态、新思维！

【第三十九届山田大学堂】看颜的时代，如何“菜貌双全”  

时间：6月16日 14:00-16:00   

地点：保利世贸博览馆2号馆设计区

由上海博华展览、集美山田组联合主办的“第三十九届山田大学堂”将落户本届展会。届时，来自广州及周边地区的餐饮人将齐聚一堂，一场关于“看颜的时代，如何“菜貌双全”的对话将于展会现场展开，从视觉体验对营业额的影响角度细剖餐饮业的新趋向，刺激推动珠三角地区餐饮行业的经济发展。

【2018第二届全国家庭烘焙产业发展大会】  

时间：6月15日09:00-16:30   

地点：保利世贸博览馆3号馆舞台区

由广州市贸促委、上海博华展览、广东省焙烤食品糖制品产业协会联合主办的“2018第二届全国家庭烘焙发展大会”，将现场通过“行业大咖分享+现场答疑+企业交流”的模式进行互动交流，主要围绕新时代烘焙食品工业转型、互联网+蛋糕、家庭烘焙的文化与发展、如何突破家庭烘焙的瓶颈、新零售时代的烘焙连锁企业变化等话题进行探讨。

专业赛事

【2018第四届中国烹饪铁人赛】  

时间：6月15日  09:30-16:30   

地点：保利世贸博览馆二号馆比赛区

由广州市贸促委、上海博华展览、美食专业媒体《美食导报》共同主办的“第四届中国烹饪铁人赛”，比赛分设热菜烹饪组和果蔬雕刻组两个组别。

热菜烹饪组为烹饪铁人挑战赛，参赛选手到比赛现场方知烹饪食材，在规定90分钟内使用各种烹饪方法做出色、香、味俱全的美味佳肴。务求通过专业烹饪赛事弘扬中华饮食文化，打造全国最具影响力的高技能人才交流和竞技平台。

【2018（广东）创新点心大赛】  

时间：6月16日  09:00-16:30   

地点：保利世贸博览馆二号馆比赛区

广东毗邻港澳地区独特的历史背景，除了继承广东点心的制作传统以外，更吸取了西方点心的精华，并结合本地美食特色与食客的喜好，进行了改良和创新，成就了独特的地域点心文化获得更有效的传播和更高的知名度。

为传承中华美食文化，挖掘更具地域特色的经典点心美食，广州市贸促委、上海博华展览、美食专业媒体《美食导报》将联合主办“2018中国（广东）创新点心大赛”，40队选手将通过对食材的充份了解创造出更新的味道、更新的摆盘、更新的工艺的特色创意点心，现场施展才能创新演绎！

【2018首届广州创意开酥大赛】  

时间：6月15-16日  09:00-17:00   

地点：保利世贸博览馆二号馆比赛区

为给全国烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台，促进中国焙烤糖制品行业的全面发展，广州市贸促委、上海博华展览携手广东省焙烤食品糖制品产业协会共同举办“2018首届广州创意开酥大赛”。

活动包含开酥竞赛及酥类成品制作竞赛两大比拼，选手需要在指定时间内完成2款不同的酥类成品发酵酥和清酥类，并以开好的酥类制作两款创意作品。评委将通过观感、味感、质感等方面评定出优选作品。

采购配对会

●进口食品采购商配对会

●四川食品食材品鉴推广会暨采购配对会        

●海南省特色农产品和水产品专场推介洽谈会        

●内蒙古优质农畜产品品牌推介会暨采购配对会  

●综合食品食材采购配对会

颁奖活动

●2018广州餐饮连锁加盟优秀投资价值品牌大奖

●2018广州餐饮连锁加盟十大人气连锁品牌大奖

●2018世界食品广州展优秀品牌大奖       

●2018餐饮连锁加盟优秀连锁品牌大奖

●2018餐饮空间设计领航奖

其它活动

●2018珠江夜游及欢迎晚宴

2018广州国际食品食材展暨世界食品广州展亮点让人目不暇接，万众期待的盛会即将到来，2018年6月15日-17日保利世贸博览馆1-4号馆（新港东路1000号）更多精彩现场等你来体验！

本展会为食品食材餐饮采购、创业加盟专业展览会，参观需一人一证。专业观众凭名片两张即可换证入场，具投资意向的普通观众可以现场购票入场。

展会详情可登陆网站 www.fggle.com、www.jmgle.com，或微信关注“世界食品广州展”、“广州餐饮连锁加盟与餐饮空间展”进行观众预登记，提前登记观众免50元门票！

点击“报名链接”  进行报名