接上：餐饮微营销：我是如何策划古镇“脱光节”3万人关注引爆全城？（二）

三、拨动转发朋友圈的心弦——微信朋友圈营销

以前的文章当中一直有提到一个概念“口碑朋友圈传播化”，怎么理解呢？口碑传播的定义就是我熟悉的人给我推荐好的产品或者好的体验，然后我受身边的人影响去购买这个产品或者服务。返回来讲，我的微信好友大部分都是熟悉的人，这里解决信任的问题，如果他去消费一个产品，感觉很好，然后在朋友圈转发正面的信息，看到这条信息的人难免会受到影响。如果一个人的微信朋友圈出现三条信息来自不同的朋友，但都是关于这个商家的好评，一定会引发好奇心去关注这个商家，如果商家能做好这一点，完全可以扩大传播范围和转化成交率。有时候口碑是可以被设计出来的，思维改变经营。

以上朋友圈口碑营销的文字都是理论，如何操作呢？之前《让顾客自愿转发朋友圈的7把钥匙》和《让顾客自愿转发朋友圈13把钥匙》两篇文章都有谈到，这里再填充一下新的案例，古镇首届“脱光节”的每一个触动顾客转发朋友圈心弦的插曲。

3.1主要关键词：可以装逼、必须有趣、出乎预料

①逼格十足的签到墙和红地毯，从心理学的角度分析，人们都有表现欲，签到墙这种高逼格的东西在我们现实生活当中并不常见，更多出现的场合是明星走红地毯。签到墙和红地毯的成本并不高，但可以让参加活动的人、顾客有一种明星的感觉，如果现场能配上摄影师，参与的人内心是什么样的感觉，可想而知。这是微商行业产品发布会常玩的手法，我把它挪用到了餐厅活动现场。

古镇首届“脱光节”写着的签到墙写着“邂逅三毛，遇见爱情”，当时有安排人负责拍照，而且现场准备了微信打印机，单身男女拍完照片以后，可以直接打印出来，只需要30秒的时间，还可以在微信照片的角落里附上广告（当时在现场照片的广告这个环节没有加入）。顾客把照片带回家里，会记住照片是在哪里的，签到墙的文字就是三毛餐厅的广告，站在签到墙拍照的人会自己发朋友圈、而打印的照片也是一种广告。签到墙和红地毯就是激发顾客想要转发朋友圈的行动（再加上一句：签到图发到朋友圈，等一下凭图抽奖哦）。

②青年画家现场作画，想想看，一位青年画家突然在一家餐厅现场作画，这是去餐厅吃饭并不常见的事情，而且青年画家还是高颜值。来到现场参加活动，多数会录一段小视频发到朋友圈，在这当中转发朋友圈的三个关键词：可以装逼、必须有趣和出乎预料。在当天晚上牵手成功以后，青年画家画了一幅肖像画送给他们，意思就是缘定三毛餐厅。

③古筝美女，我的用意还是就是引导现场顾客转发朋友圈，这样的才艺表演在餐厅当中并不常见，现场弹古筝的美女弹的非常专业。单单一个举动，就是当古筝往现场一放，拨动古筝弦散开的音波，逼格瞬间翻倍提升。假如这一个环节不能触动顾客转发朋友圈的欲望，旗袍身上穿，民国文艺风呈现在眼前，又是另一道触动顾客内心的线。说实话，这时专业与不专业不是那么重要，当然这位古筝才女是很专业的。

④音乐才子，弹吉他献歌，高颜值而且身高1.84米，许多女生都要求跟他合影，合影以后对餐厅的记忆更加深刻。假如以上的签到墙红地毯、青年画家作画、古筝美女还不能让顾客想要转发朋友圈的欲望，这里就等于第四道门，因为演唱的是流行歌曲，比较大众，所以比起上面的更加有参与感，还有的顾客站在电子琴、麦克风面前拍一张照片，然后顾客们也会发朋友圈。因为我是这次活动的报名人，所以我看到的是他们当天晚上发布的朋友圈好多是餐厅演出的照片。

 ⑤自嗨KTV，这个互动环节虽然不适合用于大部分餐厅，但只要场合合适依然能引爆全场氛围。因为每个人都会有表现的欲望，去KTV唱歌也是相同的道理。现场的工作人员就负责登记要唱歌的人，一桌可以派出一个唱歌比较好听的人做代表，然后现场做PK，赢的人就能活动礼品，或者现场这一桌打折。顾客唱歌的时候，他们比较亲密的人一定会去转发朋友圈，我们要做的工作就是尽可能把广告让顾客拍进去，传播力从这一方面突破。

⑥这一次我还没有现场布置广告类似的传播技巧，让顾客吃饭的时候更加好玩，把话筒做成电视台频道的，模仿电视台现场采访，给美女们拍照，然后把照片送给她们，最好是打印出来。当你把这些东西放入餐厅的时候，一来没有任何违和感，二来就是让吃饭变得有趣。

⑦这也是后面继续添加的环节，既然是单身派对，做一个单身狗拍照纸板，就是一个单身狗的立体纸板，人的脸可以放进去，拍照转发朋友圈可以活动礼品。再做一个牛郎织女，代表着爱情，同样是转发朋友圈可以领取礼品。主要把餐厅的广告全部印在上面，这就是O2O营销当中的“口碑朋友圈传播化”。

3.2微信朋友圈营销另一个必杀技：将菜品变得有感情  

微信朋友圈可以将一个陌生的人慢慢过渡到合作伙伴的功能，这些内容放到餐饮行业同样适用，我称这些为人性化的运营。把冷冰冰的菜品通过微信朋友圈变得温暖、变得温情，所以人性化的运营还是起到非常关键作用的，但是很多思维比较传统的商家，依然会把经营1.0时代的方法作为宝典，现在不一定了，因为竞争比以往激烈。

 过去，可能就只有几家在竞争一个市场，今日不同于往日；除非优势拉开的距离很大，举个例子，就拿吃火锅来说，火锅的口味只要不难吃，你记忆当中无法区分太大的好坏。但是营销方面的工作做得到位，我们餐饮店的经营与竞争对手一下子就拉开距离了（注：口味及格的情况下）。

所以朋友圈营销对于商家来说是成本最低的营销手段，详细一点就是，微信朋友圈是一个可以把陌生人慢慢过渡到合作伙伴的营销水池；陌生人→微信好友→普通朋友→熟悉朋友→信任顾客→合作伙伴，而每一个层面的升级需要15次以上的互动。

（未完待续）

本文作者庄俊（微信：370102248），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900