平凡岗位上不平凡的人生

最近，聚集满满正能量的雅福餐饮集团价值观报告大会在南坪举行。从雅福餐饮700人团队中精选出来100多名精英聚集一堂，他们用详尽的数据和生动的事例，阐述一个餐饮团队的使命感、责任心和坚守岗位的酸甜苦辣、突出业绩，以及点点滴滴的细节和精彩故事；他们用自己的经历，讲述平凡岗位上不平凡的人生。

总经理致辞：只要价值观错误 定会得到相反的结果

在报告大会致辞中，雅福餐饮创业平台总经理席建春谈到：我认为，企业的价值观不是几个人凭空想象出来的，而是我们所有的家人心中本来就存在，并在这10多年中践行出来的。价值观是一种对人、事物的思维方式和评判标准，不同的价值观会导致我们走向完全不同的道路和结果。如同稻盛先生的成功方程式，不管我们的能力再强、付出再多，只要我们的价值观是错误的，我们就一定会得到相反的结果，离我们人生和工作的目标也就会越来越远……可想而知，树立正确的价值观是何等的重要！

餐饮人的正能量：

感恩、关爱、分享、尊重……

席建春进一步指出：就在8月初，我和集团管理中心总监梁英到各个门店做价值观的调研，和我们一线的家人探讨“做人哪些更重要”、“ 做事哪些更重要”。当我问到“请您用10个词来描述我们现在的公司”时，所有家人都随口说出“感恩、关爱、分享、尊重、融洽、诚信、互助、热情”等等充满正能量的词汇。 

所有这些，让我感到非常振奋和开心。5年前，在雅福集团大家长武哥（董事长何增武）带领下，我们按价值观的重要程度排序，提炼出雅福的六大价值观，通过这几年的不断践行和精进，员工第二个家、顾客第二个家的情景画面已经越来越清晰……昨晚，我仔细阅读了每一份价值观报告，真切地感受到每一个人都非常用心、非常真切、非常动情，我承认我被感动得流泪了。谢谢你们的辛勤的付出，我爱你们！

是否爱岗敬业：用几十条实施细则和晋级机制来衡量

雅福餐饮集团六大价值观是指：一切为顾客而做，正直和坦诚，爱岗敬业；尊重和关心同事，充满热忱，不断超越自我。

席建春谈到：多年来，雅福餐饮集团一直践行六大价值观，每一条价值观都能真正落到实处，体现在员工工作中的点滴和细节；六大价值观看起来并不难，大家都知道，但我们不做只挂在墙上的价值观，而是切实做到，坚持到底，比如爱岗敬业，非常简单的四个字，我们却用了几十条实施细则和晋级机制来实行和考核，做到了哪一步，晋升到怎样的级别，都清清楚楚，有考核，有评分，有奖励。

食都文化 开辟专栏连续采访报道

把六大价值观深深地融入企业文化，雅福餐饮团队用行动，做出新时代新餐饮人的风采。在报告大会上，涌现出很多优秀的人物和事例……今后，食都文化将开辟专栏进行连续采访报道。这里选两个例子和大家分享。

在路上 小帅哥晒成了“包青天”

谭宏，雅福团膳事业部的营销代表。经过炎热夏天的炙烤，被晒黑的他一上台就幽了自己一默：我是白的还是黑的？引得大家哄堂大笑，氛围一下就活跃起来。

团膳是社会餐饮中的刚需，但竞争也非常激烈。为了开拓团膳市场，谭宏成天在外跑，拜访客户，在火炉重庆，一个夏天下来，小帅哥晒成了“包青天”。

七尺男儿心细如丝：

微不足道的点滴 都铭记于心

谭宏是外地人，开始对重庆路况也不熟悉，经常得到同事的指点，包括多带件衬衣都是同事提醒他的，让他感到很温暖。这些微不足道的点滴，他都铭记于心，并在报告大会上和大家分享，七尺男儿心细如丝，他的价值观报告有声有色，赢得大家阵阵掌声。遗憾的是，这么优秀的报告还没得奖，可见雅福集团高手如云，下次还有机会（谭宏六大价值观报告分享附后）

一份获奖分数最高的价值观报告

义春芳，雅福集团直营中心招商经理，她是今年价值观报告大会的主持人。整个筹备工作，多是她用空余时间完成的。尽管非常辛苦，但学到了很多东西，这是她最开心的地方。近30份报告，有5人获奖，虽然没有排名，但她的获奖分数是最高的。

雅福连锁事业部营销副总经理林江给义春芳的评价是：她从不理解六大价值观，到成为践行公司价值观的榜样，变化非常大，收获也最多！她敢于接受新的任务和挑战，并用能力证明自己能行。

当不少同龄女孩满足于较为轻松的文职工作时，她已经成长为一名能够独当一面的职业女性——义春芳的变化，可以说是雅福团队中倡导六大价值观、打造人才梯队的杰出代表。（义春芳六大价值观报告分享附后）

雅福餐饮集团价值观报告大会最佳呈现奖名单

1、连锁事业部-招商经理-义春芳

2、团膳事业部人力资源部-经理-陈琼

3、调味品事业部-行政人事部部长-李霞

4、团膳事业部企划部-策划-汤海扬

5、京东方项目-餐厅经理-林小娇

雅福集团精益化提案奖

为了鼓励员工在工作中不断改进，雅福集团设置了精益化提案奖。今年的价值观报告大会上，有近30份提案在现场分享，有怎样改进工作流程的，有修理工具的，有物品堆放新招的，非常实用和有用。其中获得第一名的汪伟，他把公司清洗设备顽固污渍工具，由最初的白洁布（非常浪费）、钢丝球（有安全隐患）等常规做法，上升到用小铲刀清理，方便快捷，在公司使用面非常广。这一改变，大大提高工作效率，效果也非常理想。

第一名：汪伟-工厂营运部-营运经理

第二名：2名，杨才君-连锁事业部-营运部-外婆心西计餐厅经理，潘金领-团膳事业部-工厂标送营运部-工厂 -生产部副经理

第三名：3名，高鹏-工厂标送营运部-车队队长，张代其-京东方项目点-厨师，李远强-连锁事业部-营运部-开饭开饭惠工餐厅经理

武哥总结：六大价值观 

是雅福做人做事的标准和尺子

雅福餐饮集团董事长何增武（武哥）在报告大会总结发言中谈到：16年前，我创业时，只有几个人；16年后的今天，我们的队伍扩大到近700人，正向千人团队迈进。我承认，我和大家见面谈心的机会越来越少了。但是，只要我们有六大价值观在，只要我们大家践行六大价值观，我们的心就天天在一起，我们就是一支战无不胜的团队！

武哥谈到，价值观是什么？简单地说，就是引导人们做人做事的思维、思想，就是“最高指示”。雅福六大价值观，就是我们做人做事的标准和尺子；有了六大价值观，我们就不是散兵游勇，而是一支有思想武器、有行动规范的优秀团队。

武哥说，时代在变，我们的六大价值观也在变。下一步，我们计划用半年的时间，和大家访谈，并对大家的想法、建议进行梳理，从而让雅福的价值观再升一级，目的就是促进企业发展，同时营造更好的环境，让大家的工作和生活更开心更有意义。 

食都文化徐松 炯锐 采写

附1：从后勤到销售这变化也太大了点 幸亏我搞好啦

*雅福团膳事业部的营销代表 谭宏价值观报告分享

岗位在变价值观理念没变

我来到公司快两年了，在这段时间里，换了三个岗位，库管员、现场项目主管、现在的市场部销售员。岗位在变，践行方式方法在变，而价值观理念没变。由于工作安排，2016年4月1日，我正式调到市场部开始销售工作。经常拜访客户，很少有机会和公司家人在一起交流，今天是难得的机会。

兄弟放心不会随时问我 愿意效劳

记得4月5日那一天，我正在公司做顾客满意度调查统计，因为刚到市场部可以说什么都不会，只得一点一点做，进度很慢，调查表什么时候才做得出来呀？这时候，从眼睛的余光发现，我身后有个人影，他把手放在我肩上说：“兄弟，有什么需要帮忙吗？”原来，他感觉到了我的困惑，然后他热心地说：“不会我教你，我有版本发给你，我给你讲讲，你一会儿就会了。”“兄弟放心，不会随时问我，愿意效劳。”他让我感觉到温暖，消除了我的陌生感——他就是团膳事业部-营销部主管梁伟（小伟哥）。

一件件小事都让我感动不已

6月开始天越来越热，我和小伟哥不在一起，只在每天晚上或上班之前才对前一天工作进行电话交流。工作说完之后，他总会补上一句：“兄弟明天天气热，车里要准备好水，还要注意防暑，准备纸巾擦擦汗。”或“有雨哟，记得带雨伞”，或“多准备件衣服，打湿了好换”。在中午，他总会打电话来询问：“兄弟吃饭没有，别饿着了哟，要找一个卫生点的地方吃饭，注意饮食，注意身体，我们是先锋部队，可不能倒下哦。”这一件件小事都让我感动不已！

我很庆幸每个岗位都有好老师

还有在重庆刚开车有些地方找不到，他也总是会热心带我。还记得第一次带我时很细心，故意放慢速度，左转右转提前给我信号。

在雅福，我很庆幸，每个岗位都有好老师。我都会主动虚心的向他们请教，不断学习，以能更快地匹配自己的岗位和更出色地工作。刚开始和客户交流时，我心里还有点胆怯，向他们请教，大家鼓励我不用怕，多几次就好，而且有我们，还教我很多方法，给我示范。通过不断学习，现在单独面对客户，完全没有问题了。

附2：从不理解六大价值观到成为践行公司价值观的榜样

*雅福集团直营中心招商经理 义春芳价值观报告分享

优秀家人还在学习让我瞬间有了危机感

之前工作地点一直在观音桥的香香公司，对集团的文化和价值观学习，都没有完全融入。今年1月份工作地点正式调动到总部，企业的文化、体系，以及家人们的工作状态，深深触动了我。原来自己就是觉得做好岗位工作，每个月努力去达成甚至超额完成目标就可以了，觉得自己完成得还可以，就一直停留在那个安逸的“奶酪站”里。到了这边，发现每一位很优秀的家人，尽管他们已经很优秀，但都在不停地学习、精进……所有这些，让我瞬间有了危机感。

一切为顾客我是这样做的

刚开始了解六大价值观时，从字面上来读,似乎很简单，都是做人的基本道理，觉得这些都是日常中自己常做到的，但仔细对照以往的工作方式和生活中的点点滴滴，发现远远不够，在今年的这七个月里，自己一直不断的向六大价值观靠近，不求做到百分百完美，但求精进于每一天。

一切为顾客，我是这样做的。今年6月13日，是我们搬到四楼的好日子，同时也在这天迎得开门红，签了广西南宁外婆心品牌加盟。加盟商徐先生是6月6日过来考察的，通过多次电话交流，我知道这是一个逻辑很强、经营要求很高的客户。在他来之前我做好了充分准备，提前预想他会追问我哪些问题，敏感问题该如何回应，他是什么性格的人，我要用什么样的方式去和他建立亲善关系等等这些问题我都在大脑里过滤了一遍。

和客户之间产生了更多的共鸣

当天我很热情地接待了他，同时他还要去同行考察比较。端午节三天假去考察了竞争对手，他觉得还可以，我用我们的优势给他做了详细分析，他也很认可。在谈话过程中，他说到一直有关注我的朋友圈，觉得我是一个很有正能量的人。我就想，他在关注我是正能量的人，那说明他肯定也是正面积极的同类型，这个时候我不再和他聊项目了，就以闲聊的方式聊每周的读书会，智心馆。

当我聊到学习《活法》时，他马上就接话了，他说他也很喜欢《活法》这本书，同时稻盛和夫的其它书籍也很喜欢，比如《干法》、《人为什么活着》等他都有看过，我们之间产生了更多的共鸣，他也越来越认可公司的文化。

答案在现场  一个药方灵光乍现

正当他还在犹豫的时候，传来消息，他小孩在家里生病住院了，好像是出水痘。他特别担心，说先缓两天，如果小孩好了，就留下来学习；如果没有好转，他就先回去。我也替他担心，但又特别想留住他，真的是答案在现场，我突然想到自己一个朋友的小孩也出现过类似症状，用一个药方结合医院治疗就可以轻松痊愈。我马上联系，并告知客户。

过了两天，小孩真的出院了，他主动打电话给我，表示感谢，同时确定过来签合同。签约之前他再次问到：“其实外婆心的菜品口味真的不太适合当地，我想做一些调整改良，可行吗？”我说可以，我正准备开始给他介绍如何调整，他马上打断了我的话，说：“好，不用说了，你说行就可以了，我相信你！”当时我特别感动，就这样当天顺利签了合同。所以任何时候只要你用真心，真正为对方着想，对方就一定能收到，结果就会比预想的还要好。

小潘哥的幽默礼赞

今年4月27日，我给长安铃木送团餐。送餐很忙，餐车忙不过来，和长安铃木约好的时间，又不能延误，于是我准点为他们送上了新鲜的美味。后来有忙不过来的时候，我又再次去送餐，去了两次后，和门岗的小潘哥就比较熟悉了。他很是热情，说还是你们一心一客的菜好吃，新鲜，丰富，菜品质量好。

听得我心里美滋滋的，更幽默的是，他说：“你们公司现在是发展得越来越好了，最早送餐是自行车、电动车，后来是三轮车，现在都用上福特来送了，确实是发展快，服务好！”

7个月历练 作为一名女性更为知性

当时我心里洋溢着高兴和骄傲，是的，我们就是这样做大做强，越做越好！每一次的送餐过程我都乐在其中，给家人多一份方便，就是给自己多一份快乐！

经过这７个月的学习、历练和融入，自己得到了很大提升，工作更加专业，生活更懂理解，作为一名女性更为知性。

本文作者徐松（微信：sdwhxs2），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900