王济民
王济民(James Wang) 北京多来点信息技术有限公司 哗啦啦联合创始人,餐饮O2O之道微信公众号及哗啦啦沙龙创办人。长期从事餐饮信息化的业务实践与创新,中国餐饮信息化领域的深度耕耘者与开拓者,品途网、亿欧网、红餐网、掌柜攻略等多家餐饮O2O专栏作者。微信号:jawang1978
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2018年餐饮行业的六大热点包括:外卖、轻餐饮、共享厨房、智能化和无人化、供应链、资本进入餐饮业。
在未来相当长一段时间内,传统餐饮企业如何转型互联网,实现商业模式、运营模式、管理模式的改善来达到提高效率、降低成本的目标都可以靠SaaS餐饮管理软件系统推动。
SaaS餐饮管理软件主要是帮助餐饮企业在移动互联网时代,改善商业模式、运营模式和管理模式,实际上就是帮助餐饮企业全面拥抱互联网。
SaaS餐饮管理系统不仅仅是餐饮企业提高效率、降低成本的工具,它还是餐饮企业转型互联网的桥梁,是餐饮企业在移动互联网时代的基础设施。
除了管、赚、省,未来互联网化工具对于餐饮连锁企业来说,更大的价值还在于通过对消费者数据的积累与分析,不断迭代、更新产品、不断优化消费者体验、不断让业务流程变得更加智能化、高效化。
2016年正处在一个新旧时代转换的节点上,一方面不适应新时代的传统模式不断遭到淘汰,另一方面新时代下新的模式、新的机会不断被发现、被挖掘,呈现出一派生机勃勃的景象。
2015年是经济调整和转型的一年,更是餐饮产业阵痛的一年。本文通过专访哗啦啦联合创始人王济民先生,探路餐饮O2O发展方向、解读行业发展策略,盘点2015餐饮O2O市场风云。
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