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纯干货 | 餐饮老板简单易操作的抖音攻略!

外卖头条 · 2018-12-24 16:45:23 来源:红餐

2018年,抖音捧红了不少网红餐饮店,可是,怎么做才能在抖音上走红呢?

近年来,短视频的爆发吸引了大批流量的注入,不仅丰富了用户的业余生活,也给各行各业带来意想不到的收获。

以抖音为例,在有意无意当中,已经成了带货小能手,首先让答案茶、CoCo奶茶、宜家冰淇淋大排长队,其次让佩奇手表带奶片、喷钱手枪等多款淘宝、天猫商品卖到断货,连卖家都猝不及防,以至于抖音评论中频繁出现“这是我在抖音被种草的第1632个东西”类似评论……

抖音,无疑成为今年许多企业进行品牌营销的重要阵地。企业通过在抖音的品牌营销,不仅获得了曝光、扩大影响力,而且与年轻用户直接沟通,为品牌的年轻化提供更有力的营销依据。但外卖君发现,大部分商家在短视频这块意识薄弱,今天,外卖君就带领商家们一同学习如何注册属于自己品牌的抖音账号,并利用它直接与用户对话吧!

抖音怎么入门?  

第一步,抖音下载。  这里指的是下载抖音APP,如果你是苹果用户去AppStore搜索抖音即可,如果是安卓手机,使用应用商店,或者手机自带商城搜索它下载。

第二步,抖音注册。  这里抖音提供了五种注册方式,除使用手机号码注册需要验证密码外,其他四种方式都可以一键登录,后续需要完善手机号码绑定。

第三步,资料完善。  点击编辑个人资料,内容涉及了抖音号、昵称、签名、性别、地区等详细的内容,建议老板们尽可能详细地填写这些信息,因为它与抖音内容算法推荐有极大地关联。

这里要注意的是,抖音号只能有一次修改机会,老板们谨慎使用!

第四步,个人设置及认证。  个人设置版块也是非常详细的,老板们可以根据实际情况进行填写,外卖君这里要讲的是认证,根据抖音官网公布的显示,认证类型分别为抖音音乐人、机构认证和企业认证三大类目。

机构认证试范围包括:媒体、国家机构和其他组织,像自媒体、工作室、社会组织等。与之相比,餐饮品牌更适用于第三类-企业认证,也就是我们通常所说的企业蓝V。

企业蓝v,旨在企业内容营销与用户管理。10月份在京举行的抖音“蓝V生态大会”中,业内人士纷纷表示,抖音蓝V已经逐步成为带货王。以一个名为维意定制家居为例,在短短两个月时间维度里,成为所有企业蓝V里,播放量第一个破亿的品牌。外卖君仔细的研究了一下,这个品牌定位准确,就是展示如何通过定制家居节省家庭空间,仅有350个作品,积累了500多万的粉丝。

第五步,一键发布属于自己的小视频。  回到主页面,点击“+”号进入拍摄页面,单击或者长按即可进行内容创作,除此之外,用户还可以尝试美颜、速度、音乐等方面的功能。

 

与消费者直接对话  

任何产品的使用和传播都是建立在与用户形成正向反馈机制之上,抖音也不例外。今天,外卖君就餐饮品牌的抖音案例,为商家讲述一下如何和消费者直接对话吧!

鼓励员工个人才艺展现

员工素质是衡量品牌优质与否的标准之一。众所周知,西贝莜面村以正宗西北菜著称,其中面食是品牌主打,于是西贝尝试鼓励员工开设抖音账号,一方面提升品牌自身形象,另一方面调动员工工作的积极性。一位账号为“光哥”的西贝员工赵晨光,以自己在店中搓莜面的抖音视频,获得了超过62、4万点赞量。

此后,她个人也频繁发布与品牌相关的短视频,例如,“上岗之前要洗手、处凉菜不需要戴口罩之外,其次是莜面鱼鱼”、西贝企业活动、手工艺比赛等,于无形当中体现了品牌的优质与温情。

 “光哥”捏面鱼

 

发动食客的力量

一句“服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是”,形成消费者的记忆点,不仅如此,自带IP的巴奴振臂一挥,引得消费者不自觉为它“呐喊”。日前,巴奴在抖音上开设了爆品毛肚的话题-#吃毛肚的最佳姿势#,参与挑战,并且创作最有趣、炫酷的毛肚吃法视频,排名靠前符合的主题的作品有机会获得巴奴卡。

话题榜从发布到目前为止,已经达到36.3万的播放量,利用食客就餐之余,顺手拍个小视频就有可能赢得品牌福利,曝光、口碑,一举两得

▷ 以食品安全为切入点

食品安全问题,一直以来都是社会关注的重点。南京一家名为友达的面馆,以此为切入点,在抖音上将食品的制作工艺透明化。从鱼肉的精挑细选,到蔬菜的清洗,再到餐具的消毒,甚至于后厨的整理,全部以短视频的形式展现给消费者,打消了消费者食品安全方面的顾虑,这些举措对餐饮品牌来讲都具有极高的借鉴价值!

选材

鱼泡

后厨 

让食物成为店铺的活招牌  

一碗热气腾腾的胡辣汤,在加上三五个金黄诱人的水煎,河南人民的一天被唤醒了。这家位位于济宁市鱼台的胡辣汤店利用抖音,把专属河南人记忆的生意做得红火。和面、拌陷、包水煎包,经过一系列的工序,喷香诱人的水煎包的出锅,排队领上一碗汤,好不痛快。大排长队的同时,吸引了大批外来人员打卡学习,临沂、榆林、烟台……每天到小店学习手艺的人员也是络绎不绝!

胡辣汤店

学员到店学习

小结:  

短视频的爆发成为线上大批流量的聚集地,今天外卖君为商家们介绍了一些简单又便于操作的抖音小技巧,希望为大家的日常运营带来帮助,另外,外卖头条也将于近日推出自己的抖音号,一起来抖音互粉吧~

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