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团餐外卖日收5000,顺丰入局外卖团餐,反向PK美团饿了么

外卖头条 · 2020-05-07 10:05 来源:红餐网

4月中旬,顺丰同城推出企业团餐平台“丰食”,从表面上看,它是由顺丰同城一站推出的专注于企业团餐市场,为企业提供集体预约订餐、集中配送,无接触安全送餐服务的订餐小程序,但实则它对顺丰有着更深远的意义。

01 独立子品牌:布局即时物流业务

早在2019年10月24日,顺丰同城就宣布公司化运营,并发布新品牌“顺丰同城急送”。

顺丰同城方面表示,将以独具竞争力的服务产品,全面布局即时物流市场,持续深耕本地生活服务,为城市生活创造更多可能、增添更多便利。

餐饮界中,很多餐饮商家,特别是一些诸如火锅、烤肉、烤鱼等高客单的餐饮商家很多和顺丰物流合作,进行专项配送。

其中瑞幸CMO杨飞在发布会上表示:"一杯咖啡在 30 分钟送到客户手里,温度是正合适的,我们选择了顺丰同城急送团队,目前,我们的30 分钟送达率已高达99.69%,确保将温度合适的咖啡送到用户手中。”

目前,顺丰同城急送已服务包括麦当劳、必胜客、瑞幸咖啡、喜茶、天虹、永辉、优衣库、耐克、阿迪达斯在内的不同行业的头部品牌,并服务超过10万中小商家和2000万的个人用户。

针对全场景需求,顺丰同城急送将服务场景由餐饮外卖、新零售、个人生活服务,延伸至快递末端配送。近期推出的除个人配送外的跑腿服务,也将与顺丰速运联动,承接起“双十一”同城配送的需求,进一步探索“本地生活+同城快递新模式 ”。

02 野心彰显:餐饮外卖业务切入

顺丰同城一站推出【丰食 】企业团餐平台,它是由顺丰同城一站推出的面向企业员工市场的送餐服务,专注于企业团餐,为企业提供专属折扣,集合品质大牌餐饮,严格把关用餐安全,可为企业提供集体预约订餐、集中配送,无接触安全送餐服务,更能有效解决企业员工就餐问题。

“丰食”平台将企业用户设为主要目标消费群体,能够为广大餐饮商户搭建新的服务供应渠道,对于餐饮商户来说,轻松实现线上订餐、接单系统、配送系统等运营支持。利用顺丰的客户资源,疫情当下,“丰食”可以为商家匹配到更多长期、稳定的企业团餐用户。

在企业用户B端,用户可通过微信丰食小程序,企业微信直接下单预定,还可以选择在不同时间预订,支持早餐,午餐,下午茶,晚餐。另外,可快速提前预定一周的餐食。

目前,“丰食”平台已经与德克士、真功夫、乐凯撒披萨、尊宝披萨、吉野家、达美乐、云海肴、晨曦炖品、西贝莜面村、丽华快餐 等知名餐饮品牌门店达成协议,为入驻企业提供丰富的菜品选择。

03 团餐市场规模和市场格局

至于进军团餐的初衷,顺丰同城轻描淡写的提到,很多企业和我们一样面临复工后员工吃饭的问题,结合顺丰同城本身有众多顺丰小哥长期维护的企业,也有合作服务的餐饮商家,我们更愿意搭建中间桥梁,帮助减轻疫情餐企压力,再通过我们自身物流配送优势完成整个过程配送闭环。


来源:艾媒咨询

据iiMedia Research(艾媒咨询)统计,2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元,占整个中国餐饮市场的33.23%。预计2020年中国团餐市场规模将增长12.67%,届时中国团餐市场总规模将达到1.69万亿元,餐饮市场的占比将提升到35.65%。粗略估算,团餐的体量大约为在线外卖的6倍。

这块巨大的蛋糕,顺丰自然不会放过。从表面上看,“丰食”是顺丰打造的一款企业订餐平台,深层次上,则是顺丰利用自身在配送、渠道、线上运营等方面的优势,想要抢夺的下一个餐饮流量入口。

目前市场主流的线下团餐像河南麦金地集团、安徽的团餐品牌蜀王集团、丽华快餐、山东的潘多拉团餐 等这些优秀公司早已经布局线下团餐,而针对线上零散的团餐业务,市场上有美餐网、饿了么团餐频道等平台,但是整体外卖团餐的竞争并不激烈,而顺丰这次推出丰食,布局外卖团餐可谓是弯道超车,反向PK美团、饿了么。

针对此次顺丰入局外卖团餐业务,行业资深人士公开表示,一方面,顺丰同城利用自身在配送与海量团餐商户资源等方面的优势,获得优质团餐品牌入驻;另一方面,餐饮商家通过平台获得团餐订单,根据需要由顺丰同城进行配送。这样“丰食”既可以帮餐饮商家解决订单问题,又可以通过自身优势解决较偏区域的配送难题。

一年多以来,顺丰同城急送深入餐饮、商超、生鲜、服装、医药、奢侈品、汽配等各个行业,在提供标准化配送服务之外,还提供了适用于不同场景下多种配送模式的定制化服务。此番推出团餐平台,作为同城业务的自然延伸也不难理解。

04 顺丰的布局能否助力商家

疫情可能会改变人们的消费行为,线上订单有可能会进一步增加。

“丰食”希望做的是通过高频、刚需、高粘度的服务来打通企业的结算通道,成为企业的管道。以“吃”为核心,拓展到企业内部吃喝玩乐方方面面:根据需求为企业定制个性化的餐饮解决方案,包括员工餐、下午茶、夜宵、主题餐、活动餐、年会等,而这些都与目前顺丰的资源高度匹配。

但是顺丰此次切入外卖团餐市场,能否很大程度上给商家助力,让业绩增长很快,很重要的点就是针对订餐企业的B端流量是不是足够充裕。团餐业务基本单子比较大,单均要在150元以上,所以一天能有20单的团单业务,对于外卖企业来讲,也是非常重要的营收,未来可期!

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