头号餐饮产业媒体
投稿

绝密曝光:这个算术题,看懂的外卖人,都挣钱了!

安神 · 2017-08-31 14:43:28 来源:红餐网

我们经常会发现这样的情况:

1.在商圈内,你会发现,有的商家饿了么卖得特别好,但是美团不怎么样,有的美团外卖销售得特别棒,但是饿了么的整体订单却没几个。

2.在不同的店铺,同样的产品定价和活动设置,一个外卖平台是挣钱的,一个外卖平台是赔钱的生意,总不能做到鱼与熊掌兼得!

出现这样情况的原因,在于平台的规则设定是不一样的!


起送价

对于两个都是20起送的外卖商家来说,

美团外卖的起送价是按照原价起送,举个例子,原价20元,你做折扣,6.9元,加1块钱餐盒费,你会发现,在美团外卖上显示还差10元起送,也就是说还需要10元钱。

饿了么的起送价是按照折扣价格起送,举个例子,原价12元的外婆醉鱼,折扣价6元,用户点击购买后,你发现,还差14元起送。

活动设置

1.根据饿了么的平台规则显示,对于折扣菜,商家可以自主设定是否与满减同享,如果与满减同享,那最后用户最后可以同时享受满减和折扣,那你的店铺不赔得掉裤衩才怪。

举个例子:店铺满减活动是满20减10,用的蜂鸟快送。原价12元的外婆醉鱼,折扣价6元,用户购买6元的折扣菜加上14元的原价菜,符合起送价,最后一算,哎呀,用户实际支付13元,除去扣点,到商家手里只有7-8元了。两个菜,你不赔钱,谁赔钱?

如果商家设置的是不与满减同享,那就可以设置好活动就OK了。

2.根据美团外卖的平台规则显示,对于折扣菜,统一规定,不与满减同时享受。

举个例子,原价20元,你做折扣,6.9元,加1块钱餐盒费,你会发现,在美团外卖上用户还需要额外购买10元的菜品才能达到起送价。

有时候,无论是美团还是饿了么,让商家与线下店铺的价格一致,两个平台的规则都不一样,怎么可能一致呢?一致了肯定一个赔钱,一个赚钱,开头我们提到的外卖平台销量有的高,有的低,原因就在于此。

为什么把线下的产品搬到线上去,发现不是卖不动,就是不挣钱。很大程度上也就是这个原因。

如何规避月销1万单,单单赔钱的厄运?

1.饿了么平台上,满减与折扣产品的优惠设置,要设置成:折扣产品与满减不同时享受。(如果你的产品价格设置有更合适的,当然也没问题)

2.美团外卖的平台上,产品的价格体系要和饿了么的价格体系分开。

举个例子,原价20元的产品,折扣6元,美团外卖的商家在设置产品价格的时候,饿了么价格体系,就要和美团外卖价格体系,稍微要差异化一些。比如说产品以套餐的形式出现,价格飙到24元。

只有价格不协同了,每单的受益才可能实现一致,否则的话肯定有个外卖平台,对于你而言是赔钱的。

3.产品设置+活c动设置+起送价设置

单纯设置好产品,或者活动,或者起送价,没有组合起来用,起不到特别大的效果。

举个例子:原价20元的产品,设置成折扣菜6元,起送价20元,活动满20减10,那产品和活动设置就要小于起送价,保证凑订单的产生。

本文由红餐网专栏作者外卖头条原创;转载请注明作者姓名和“来源:红餐网”;文章内容为作者个人观点,不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 :hongcw66

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

外卖头条

264

文章

963169

阅读量

外卖头条,是外卖领域头号媒体,致力于帮助传统餐饮企业顺利外卖转型,让天下没有难做的外卖生意。(微信公众号:wm88766)

最新文章

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024