在消费升级的大背景下,重庆突出重围,在众多城市中脱颖而出,摇身一变“新晋网红城市”。
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珮姐重庆火锅8周年品牌发布会在重庆来福士·探索仓·观景台成功举办。
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竞争愈发激烈的川渝火锅品类,突围成功的关键是什么?
据《美团数据观》显示,今年国庆美食消费同比增长49%。“一位难求”、“排队等号”、“人气爆棚”,成国庆假期餐饮业的关键词。
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经过多年的火热,川渝火锅的同质化已经显现,竞争激烈且内卷严重,甚至曾经的头部都无法幸免。川渝火锅还能怎么玩?
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重庆火锅离IPO还远吗?
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继拉面、点心、炸串、麻辣烫之后,VC终于对火锅下手了。
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2021下半年,火锅品牌去一线城市、新一线城市开店,还有突围机会吗?如何破局?
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不羁的渝商与成熟的海底捞在2年前陷入了一场有关传承与商业的拉锯战,到底是谁破了谁的防线?
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重庆人为什么开不出海底捞?
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