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海底捞为什么你“学不会”?优秀企业的这3种特性,告诉你答案
在跟很多企业负责人沟通交流的过程中,我发现一个有很多企业都存在的共同问题:员工每天都很忙,但实际工作效率却很低。
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餐厅生意一直火不起来?快来检查一下你的菜单
最近关于菜单发生了两件新鲜事。一是国内某餐厅因为没有菜单,被不会使用手机点餐的老人投诉了;二是美国推出了餐饮新规,餐馆酒吧的菜单必须注明卡路里。
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这家火到人人爆满的鱼头餐厅,设计的很古典大气!
说到湘菜,就不得不说到剁椒鱼头,剁椒鱼头一直是湖南人请客的必点菜之一!坛宗剁椒鱼头作为长沙第一家专注做剁椒鱼头的专业餐厅,以这道菜为名,18年沉淀积累,3代传承,全店就凭一道菜征服刁嘴吃货,以极致的口味在长沙口口相传,这么霸气十足的店铺,我只
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将深山食材搬上都市餐桌,他从6000家湘菜店中开创了一个新品类!
在食材上回归原生态,在烹饪方式上回归传统,装修上也要回归质朴自然。好产品、好食材无疑是2018年餐饮界又一风潮。