让食客一吃就上瘾的12种味型，都是怎么调的？

有辣味，才有滋味。

红厨编辑部 1982
餐饮酸菜鱼辣子鸡麻辣烫
【创新菜】爆款柠檬鱼

成菜酸爽惹味，肉质鲜嫩。

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热卖菜招牌菜单品菜谱大全最新菜品酸菜鱼
酸菜鱼后厨各岗位工作职责与流程

酸菜鱼后厨各岗位工作职责与流程

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酸菜鱼后厨后厨岗位工作流程
泰国首店落地，鱼你在一起加速全球化布局

从泰国首店首战告捷到全球品牌战略升级，鱼你在一起正在用一份酸菜鱼向世界传递中国餐饮文化和中国味道。

红餐编辑部 4574
餐饮酸菜鱼鱼你在一起
头部品牌大变样，酸菜鱼大单品模式行不通了？

酸菜鱼赛道，迎来新拐点。

红餐编辑部 2529
餐饮酸菜鱼太二
在展会上现熬鱼汤，酸菜鱼赛道开年首个现象级创新来了？

酸菜鱼赛道刮进“现”字风，有品牌靠现熬鱼汤打响2025年品类创新的第一枪。

红餐编辑部 1505
酸菜鱼小鱼号现熬鱼汤
小鱼号主起草的《鹭岛美食——柠檬酸汤鱼》团体标准成功发布

近日，由小鱼号主起草的《鹭岛美食——柠檬酸汤鱼》团体标准成功发布。

红餐编辑部 4161
小鱼号酸菜鱼柠檬酸汤鱼
市场规模达千亿，酸菜鱼还未触及“天花板”

酸菜鱼品类的精益运营探索。

红餐编辑部 1820
酸菜鱼运营餐饮
一个10年火锅人之“死”

郑州某社区，一家开了五六年的牛杂火锅店，终于顶不住，关门歇业。

张冬 4210
火锅酸菜鱼餐饮
太二首家外卖卫星店落地厦门：SKU约20个，推出9款套餐

近日，太二在厦门中华城金榜路开出首家外卖卫星店，为小店模型，店内未设堂食座位，主要发展纯外卖业务，整体SKU约20个，推出9款套餐。

陈绮琪 2690
太二酸菜鱼外卖

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