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火锅牛油国家标准即将诞生！地沟油时代该结束了
昨日，《动物油脂 · 牛油》等19项国家标准审查会圆满落幕，牛油行业迎来一次具有转折意义的“食安革命”，火锅牛油即将拥有自己的国家标准！
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《中小餐饮商户食品安全操作系列指引》在京发布
为更好帮助中小餐饮商户解决经营中面临的食品安全问题，科信食品与健康信息交流中心、美团于今日联合发布《中小餐饮商户食品安全操作系列指引》（以下简称《指引》）。
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餐饮行业趋势：未来会诞生30家千亿级公司
据国家统计局数据显示，2020年，社会消费品零售总额391981亿元，比2019年下降3.9%，而餐饮行业收入更是比2019年下降16.6%。
