3年开店400+！火锅界杀出“新顶流”

从选址、产品、成本三个角度，拆解笨姐居民楼火锅的爆店逻辑。

张冬 1151
餐饮火锅
开一家火一家！许府牛、熊喵来了、七欣天靠什么赚钱？

许府牛、熊喵来了、七欣天三大品牌以截然不同的基因构筑护城河，和抖音生活服务联手破解周中魔咒。

餐见君 1012
餐饮火锅抖音
巴奴冲刺港股，餐饮投资逻辑变了

定位品质火锅的巴奴毛肚火锅也递交上市申请，有望助力其在竞争激烈的火锅赛道突围。

林恩 3331
餐饮火锅巴奴
人均40，客流“稳如狗”，肥肠鸡在悄悄赚钱

肥肠鸡通过主推特色菜品、把控质价比、结合地域文化等方式吸客，在品类上不断迭代，探索 “肥肠鸡 +” 新玩法。

大龙 1624
餐饮火锅肥肠鸡
大数据下的生死盘，折射火锅烧烤4大新趋势

餐饮市场容量达到了空前规模，步入存量博弈时代，有人看到绝望，有人看到破局点。

餐见君 1051
餐饮火锅烧烤
海底捞卖起自助小火锅，59.9元大杀四方！

不久前，海底捞旗下自助小火锅品牌“举高高自助小火锅”在多城市开业。

张冬 3624
餐饮火锅自助
2025，火锅业必烧的“6把火”

真金不怕火炼，餐饮人不惧挑战。

餐见君 4173
餐饮火锅挑战
火锅界又现新“顶流”，一锅好汤背后藏了太多秘密

野生菌火锅，是如何硬控消费者的？

红餐编辑部 2511
火锅餐饮
从AI到万店，从火锅到烧烤！千名餐饮人共享9小时干货

7月16日，“2025第三届中国火锅领潮峰会”圆满成功，多位大咖分享干货内容。

餐见君 1313
餐饮火锅烧烤
“连锁火锅第一股”呷哺呷哺宣布推行“凤还巢”合伙人计划

呷哺呷哺推出“凤还巢”合伙人计划，对表现卓越的员工以及优秀的餐饮行业人才，开放专属新店合伙人通道。

可杨 1638
餐饮火锅呷哺呷哺

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