特许加盟“拯救”周黑鸭

一度被绝味反超，在加盟上起跑晚了的周黑鸭，正通过“特许经营”开辟一片新天地。

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周黑鸭放下“高贵”

一年卖出3.5万吨鸭货，2021年周黑鸭的销量，终于回到了疫情前的水平。不过，各项经营指标，还需要更长的恢复期。

陈晓京 9648
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济南全市暂停堂食；餐饮人不规范佩戴口罩最高罚3千元

河南拟将餐饮从业者戴口罩入法，不规范佩戴最高罚3000元；随着新一轮疫情的影响，济南餐饮业再次受到了冲击。

红餐编辑部 3026
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“春日限定”叒扎堆了，食品品牌们这么拼，突破口在哪？

这么多年来，品牌对“春季限定”的热情丝毫未减。今年的春季限定新品的集体扎堆，让樱花粉再一次席卷了便利店货架。

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绝味食品：资本坐局，鸭脖子能有多少新故事？

从武汉到南京，一只鸭子想活着游过长江真是相当不容易。

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卤味行业走入深水区，下一个市场巨头何在？

在消费升级的大背景下，卤味市场正在经历食材升级、技术升级、模式升级等一系列革新，以满足消费者不断变化的饮食需求。

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群雄逐“卤”，周黑鸭也疯狂

如今春节将至，正值阖家团圆时节，卤制品行业进入销售旺季，不少卤味新势力摩拳擦掌准备出击。

井寻 3363
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实控人一家表决权近90%！紫燕食品上市背后，不可忽视的“隐性”风险

若紫燕食品未能成功上市，则面临着回购的风险。

刘毅 1547
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疫情之下狂奔的卤味三巨头

卤味三巨头」在疫情的冲击之下，情况如何？

西子 2535
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资本入局，黑马频出！千亿卤味赛道有多少想象？

在卤味零售高歌猛进之时，佐餐卤味也成为餐饮人投资的热门赛道。2021中国卤味十大品牌揭晓，目前卤味市场的格局如何？

李唐 5290
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