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资本入局,黑马频出!千亿卤味赛道有多少想象?
在卤味零售高歌猛进之时,佐餐卤味也成为餐饮人投资的热门赛道。2021中国卤味十大品牌揭晓,目前卤味市场的格局如何?
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2021年热卤爆火,下一个“绝味”将要诞生了吗?
从2010-2021年,热卤企业注册数有了390倍的增长,从无人问津到资本加注,热卤品牌到底做了什么能让市场有了如此大的转变?