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仅靠一碗面估值超5亿，资本疯狂撒币餐饮行业的内幕
随着经济下行，餐企受租金、人工和管理成本的影响，不少中小型企业净利润率在5%左右。行业毛利不断走低，餐饮进入低利润时代，越来越难做。
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454家餐饮门店被评为北京市餐饮业标准化门店
9月11日，北京烹饪协会召集部分餐饮企业参加北京市餐饮业经营规范宣贯大会，总结餐饮业标准化门店验收情况以及解读餐饮业大气排放标准政策。
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770家分店，年营收1290亿美元，餐饮企业能从Costco借鉴到什么呢？
通常超市是五脏俱全，做所有人的生意，但Costco却不一样，它把客群定位在家庭收入是8-10美元以上的中产阶级消费者和中小型的企业客户。
