2018中国小吃产业餐饮大数据研究报告

据中国烹饪协会预计2018年我国餐饮收入将达4.3万亿元，餐饮行业将进入稳步发展阶段。

商圈秀 3236
中国小吃火锅中式快餐
顾客称火锅吃出蛆店方:异物属实不确定是蛆

昨日，在捞旺盛哥锅物料理南湖店，两桌顾客遇上进餐过程中最恶心的事：火锅汤料中捞出蛆虫。

刘俊华李辉 1970
火锅捞旺盛哥锅物料理食品安全
“国民第一小吃”麻辣烫迎来2.0时代：从瞎煮乱炖走向精雕细刻

去年，有人预测：2018年麻辣烫将崛起。

邵大碗 2498
麻辣烫国民第一小吃火锅
海底捞的真正对手是谁？

说了那么多火锅，我们来说说烧烤。

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海底捞烧烤火锅
夏天是火锅的淡季？为什么海底捞、巴奴常年爆满？

夏天是火锅的淡季，火锅要怎么做？

金可 4513
火锅海底捞巴奴
团餐产业转型升级突破点何在？

虽然团餐业的这一变革比社会餐饮晚了近五年内，但是，2.0时代会迟到，却不会缺席。

崔雪 2014
团餐火锅小吃
每天排队300桌，平均排队3小时，最红火锅C位究竟是怎么炼成的？

今年成都，集渔泰式海鲜火锅毫无疑问是网红头牌。

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集渔泰式海鲜火锅网红火锅火锅
边吃火锅边泡脚，“鱼池”火锅10天走红！

火锅，可以说是餐饮行业里竞争最激烈的业态之一。而在有着3万家火锅店的重庆，其竞争只能用惨烈来形容。

王依 3083
火锅渝嘴火锅鱼池火锅
小龙虾品类危险了：今年很反常，火热的旺季凉了！

往年，眼下正是小龙虾生意最火爆的季节，今年却有些反常。

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小龙虾麻辣小龙虾火锅
海底捞的秘密：海外客单价是大陆两倍、单店年收5900万...

在中式餐饮的部分里，火锅是最受中国人欢迎的外出就餐选择，没有之一。

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海底捞中式餐饮火锅

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