外国人对中餐的谜之审美为什么百年不变

饮食和母语一样，是来自于童年根深蒂固的记忆，所以我们能让西方人爱上一部分中餐，但千万不要尝试去改变他们的饮食喜好。

魏水华 2283
中餐小吃中华美食
甜品成本低、利润高，又是强刚需，为何跑不出几个像样的品牌？

甜品是一个触角很广的品类，我们可以简单将它理解为带点甜味的产品。

筷玩思维 3660
甜品茶饮小吃
小吃四大派，谁能问鼎餐饮江湖？

这两年，餐饮业最大的黑马莫过于“小吃”了！

旖旎 6714
小吃餐饮业肉夹馍鸡爪
他把烤红薯开进180个商场，28平店最高日营收2.1万！

用技术创新解决了红薯季节性的问题，变成全年供应的小吃，让28平小店最高日营收2.1万！

孙佳瑶 3328
烤红薯小吃餐饮
下沉市场中的潜力品类：逆势增长的它能成下一个“黄焖鸡”吗？

在餐饮市场上，谁能准确地抓住爆品的风口，谁就有机会赚得盆满钵满。

石肆 7441
黄焖鸡甏肉干饭小吃
血赔400万后，他靠卖小吃翻盘，170平店日营收近4万！

从厨师到老板的跨界，他都踩了哪些“坑”？

孙佳瑶 2718
小吃秦九和厨师
【行业数据】2019中国小吃产业餐饮大数据研究报告

2019年9月27日-29日，2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。

商圈秀 3945
小吃餐饮中华小吃产业发展大会
小吃品类大变样，新兴小吃应该做好哪些事？

小吃是市面上非常受欢迎的餐饮品类，然而随着消费升级的到来，小吃品类也在不断寻求着转型。

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小吃红油钟水饺夫妻肺片串串
乘上小吃升级的快车道，夸父炸串日卖1万，半年开100多家店

不管餐饮发展的怎么样，街边的烤冷面、炸串、煎饼馃子，总是不缺生意，但要提起品牌，同质化严重的小吃品类却还处于有品类无品牌的尴尬阶段。

杨景文 9020
夸父炸串餐饮小吃
把国内小吃拿到国外卖，它用3个思路卖“火”产品

选中一条赛道，在赛道里做细分，坚持深挖下去，就能成为品类头部。这件事在酥哥身上得到印证。

林夕 2251
小吃酥哥千层酥

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