留给非头部火锅品牌的时间似乎已经不多了

2018年火锅业整体规模约4000亿，占全国餐饮比重的10%—15%，以及20-30%净利润。

阿饭 2559
火锅海底捞呷哺呷哺
海底捞隐忧凸显：流量红利遇“天花板”，翻台率不容乐观

8月20日，“火锅界龙头”海底捞（06862.HK）发布2019年上半年业绩报告。

张梦琳 2809
火锅海底捞呷哺呷哺
疯狂的海底捞在“下沉”

海底捞于近日公布了2019上半年财务报表，截止6月30日海底捞总门店593家，餐厅总营收116.9亿元。

胡燕平 3423
海底捞火锅颐海国际
一年吃掉好几个亿的兔头，一定要配火锅

兔子之于四川，就像大闸蟹之于上海，鸭脖之于武汉。

马玉笛 2574
火锅兔头兔火锅
海底捞收入破百亿，经营效率触顶，扩张开店成唯一出路

今年上半年，海底捞的业绩依然保持着不错的增幅。

陈晓京 3442
海底捞餐厅火锅
名副其实的印钞机？海底捞半年净赚9.12亿！日卖8500万！

8月20日晚，海底捞发布2019年上半年财报。

谭秀平程三月 2572
海底捞中餐一哥火锅
老司机跨界卖火锅，9年开出7家直营店

天气越来越热，然而，餐饮老板的心里却装着寒冬。

田果 9571
火锅蜀奴火锅巴奴
火锅一片红海怎么做出差异化？给餐饮人支两招

2018年火锅市场总收入达到8757亿元，已经占了整个餐饮市场的五分之一。

赵正玲 2506
火锅餐饮人蜀大侠
海底捞：一锅红汤“捞”世界

一年新开200家店，营业收入169.69亿元，在一盘散沙的餐饮市场，海底捞取得的成绩让一众同行难以望其项背。

李凌 3804
海底捞火锅餐厅
要成为下一个海底捞，你需要抓住这4个红利

7月份，财富中文网发布了2019年中国500强排行榜，今年一共有42家新上榜和重新上榜的公司。其中海底捞首次进入大家的视野，以总收入170亿元排名482位。

金错刀频道 2289
海底捞火锅巴奴小龙坎

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