“有料锅底”迎来发展风口，人均40～80成市场主流

“消费降级”、“高性价比”成下半场餐饮的关键词。

田果 3670
火锅有料锅底湊湊谭鸭血
什么餐馆会火？哪些服务最重要？让站在火锅烤串背后的男人告诉你

中国餐饮业迎来了最难的一年。

韩逸翟锦 2976
火锅烤串餐饮业
海底捞创始团队套现15.6亿，这值得惊讶吗？

“海底捞股东套现了”。很多人会不自觉地在后面加上两个字：离场。

陈南 4422
海底捞张勇火锅
海底捞创始团队正在“套现离场”?

海底捞最近动静不小：创始人减持套现15.6亿港元、张勇声称退休并拿十年来选接班人、海底捞涨价又迫于舆论调回去、悄悄推出快餐品牌“十八汆”……

崇膳 2686
海底捞张勇火锅
疫情会给餐饮经营带来哪些改变

肆虐数月的“新冠肺炎”冲击了众多行业，餐饮业尤为突出。

张妙莲 3300
餐饮餐饮经营火锅
五一小长假看江西火锅引领餐饮复苏之路

五一小长假期间，餐饮消费迎来一波小高潮，其中以季季红为代表的火锅类餐企有着较好的表现，这对广大餐饮企业来说是个积极的信号。

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火锅餐饮季季红火锅
炒作？做公益？海底捞创始团队“套现”15亿背后

5月7日，疫情之下猛料不断的海底捞，又抛出一个备受市场关注的重磅消息，宣布大股东拟折价5.42%配售4700万股。

田果 10294
海底捞张勇火锅
张勇的焦虑与海底捞的未来

近期，海底捞掌门人张勇发布了自己的“退休信”，引发了很多人的关注。

陈漠 3616
张勇海底捞火锅
五一消费力大涨昆明人火锅消费增长全国第一

火锅消费全国第一、公园附近的外卖订单环比增长3.1倍…火锅、奶茶、烧烤、小龙虾成为昆明人这个五一假期的消费标配……

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火锅外卖小龙虾
盘点了30多个人气火锅品牌，我发现“招财门头”有6要素

好的门头就是你的“招财神”，是直接递交给顾客的一张立体名片，可以让你突出重围，瞬间获客。

木贝 3802
火锅日式火锅店谭鸭血

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