临榆炸鸡腿上热搜，全国门店突破6000家，出海首站欲布局东南亚

谈及喜欢临榆炸鸡腿的原因，网友多数表示被鲜嫩多汁的口感吸引，且口味与韩式、美式炸鸡均有不同。

红餐编辑部 2419
餐饮餐饮行业
书亦“大橘”系列暖冬上市，水果奶绿系列销量已超1600w杯

茶饮扎堆上新柑橘茶，书亦以“暖心质价比”叩开年轻人心扉。

红餐编辑部 2830
餐饮餐饮行业
年入25亿、开店超4000家，袁记食品要去香港上市了

又一家餐饮巨头宣布冲刺港股IPO。

红餐编辑部 1021
餐饮餐饮行业
麻六记计划将门店拓展至400-500家；茶颜悦色回应外拓传闻

裕莲茶楼回应人气款奶茶外卖要配货：公司运营规定

红餐编辑部 3447
餐饮企业动态社会热点
《食品加工产业与风味趋势报告2026》发布：减糖减盐成趋势，风味创新成为同质化破局点

广义肉类半成品市场规模超过1,500亿元，B端市场占比超八成

红餐产业研究院 1437
餐饮食品加工趋势
疫情后中国三文鱼和银鳕鱼进口崛起：前者渠道创新，后者性价比低！

进口高端海鱼中，三文鱼比银鳕鱼更有前途！

樊旭兵 2834
餐饮餐饮行业
供应链名企 | 西王食品：年入超49亿，玉米油行业的隐形巨头

金黄的油液滑入热锅，一股清亮油香扑面而来——这是许多餐厅后厨日常都在上演的一幕。

红餐供应链指南 2478
餐饮食用油供应链
疫情后中国龙虾和螃蟹进口崛起：加拿大螯龙虾、俄罗斯帝王蟹、越南青蟹价格亲民！

中国目前主要的高价进口海鲜有哪些？

樊旭兵 1400
餐饮餐饮行业
“王中王”的焦虑：光把肉做好，已经不够了

双汇开始不满足于只做上游了。

红餐供应链指南 1832
餐饮企业供应链
海底捞全国首家“糖水铺”特色主题店亮相上海

海底捞首家“糖水铺”特色主题店亮相上海，主打“每日鲜作”，抢滩商务下午茶场景。

红餐编辑部 2008
海底捞餐饮餐饮行业

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