海底捞的强大渠道和供应链，很难复制，具有很强的市场背书能力，让一般企业望而却步。
海底捞 火锅
要是点评哪家餐饮企业服务好，海底捞排第二，没人敢说第一。
截至2020年8月31日，中国餐饮产业一共发生了94起融资，融资总额约为151.3亿元。
餐饮融资 烧烤 火锅
餐饮新零售由来已久，但疫情之下，促使更多品牌更迅速地用新零售作为无法堂食的突破口，也让餐饮业有了新的升级和变革。
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2019年，九毛九推出串串品牌“怂”，一年后，“怂”还是那个“怂”，但不卖串串改卖火锅了。
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这几天，微博上关于 #海底捞上半年净亏损9.65亿# 的热搜，引发网友热议。
海底捞 张勇 火锅
受疫情影响，上半年各大餐饮企业都陷入亏损。
呷哺 湊湊 火锅
交出上市后首份亏损财报后，海底捞的市值却攀上了历史高峰。
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8月中旬，福布斯发布新加坡富豪榜，海底捞创始人及董事会主席张勇与其夫人舒萍以190亿美元的身家稳坐榜首。
去年，全国有大概35万家火锅店。其中有10万家在一二线城市，而剩下的25万家则分摊在三线以下城市之中。
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