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都说餐饮业发展迅猛,为何每季度仍有20万家门店倒闭?
“吃什么”,成了国人(尤其是年轻人)眼里的世纪大难题。不过,尽管每天都在纠结吃什么,却也丝毫不影响人们对“吃”的讲究。
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“明星餐厅”“网红餐厅”好景不长 做餐饮要回归本源
近年来,在粉丝效应的影响下,大批网红餐厅、明星餐厅如雨后春笋般纷纷在各大商场、商业街设店,开业初期受到各路粉丝追捧,风头一时无两。
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餐饮中央厨房要当心:苏州“南园包子”店外无证加工被处罚
记者获悉,为了进一步严防严控食品安全风险,消除食品安全隐患,日前,苏州市食品药品监督管理局在全市启动夏季食品安全专项整治工作。
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杜海涛、韩寒开的餐厅出事只因这4个字……
餐饮无小事,哪怕一只苍蝇一只老鼠都可能让你的餐厅关门歇业,而很多创业者却往往无视这一点,继续走在no zuo no die的道路上不知悔悟。
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餐饮服务食品安全操作新规今年10月起施行
近日,国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》,这一新规适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动,并将于今年10月1日起施行。