头号餐饮产业媒体
投稿

10个“高危”食安问题清单,餐饮老板要注意啦!

社长 · 2019-11-13 15:37:10 来源:红餐成长社 15181

餐厅的食品安全问题一直都备受关注,也是让很多餐饮经营者头痛的难题。因为餐饮店一旦出现鼠患、蟑螂、食物中毒等事件,带来的可能是灭顶之灾。

餐饮经营者到底该怎么做到防范于未然呢?本期餐饮知识树就来说一说餐厅最容易忽略的食安问题隐患。


小结

食品安全的隐患,其实很多都可以通过制度和标准来避免。很多食安问题的产生,更多的是出在管理和执行上。执行不到位,制定的规章制度就等于一张废纸,而操作不按要求执行,那在完美的标准也是没用的。

所以,要想避免出现食品安全隐患,各位餐饮经营者除了做好防范措施,对人员做好培训,做好执行监督就显得更为重要了。

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024