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2022年8月红餐指数发布：喜茶着手布局婚庆业务受关注！
8月红餐指数发布：总榜前十名分别隶属于茶饮、中式正餐、火锅、卤味、饭食快餐、鸡排炸鸡以及咖啡等七个不同品类。
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头部品牌折戟，这些小众火锅却在逆势崛起！ || 品类洞察
2021年全国火锅市场规模达到了5630亿元。但因为强社交属性，火锅受疫情影响也较为严重，近一年来整体赛道热度略显疲软。
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翻台率达8.32！珮姐老火锅把“重庆的辣”玩出新花样
火锅这个赛道从不缺新玩法、新流量，真正缺乏的是能在更广阔的全国市场乃至全球市场产生持续影响力的重庆品牌。
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百胜携手中石化首推肯德基“天使餐厅”；奈雪入股AOKKA咖啡
百胜中国与中石化易捷合作，在北京首推肯德基“天使餐厅”渠道加盟店正式开业；怂重庆火锅厂北京首店开业。
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