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2023 年度全国火锅市场发展回顾
《2023 中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，从 2018 年的 12%至 2022 年的 19%，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。
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海底捞开出首家企业火锅餐厅：菜品88折，还有华为专享服务
近日，海底捞首家企业餐厅在西安华为研究所开业，面积约400平方米，提供各式锅底、菜品、小吃甜品和酒水，菜品打88折，还有华为专享服务。
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开放特许加盟！珮姐重庆火锅的新探索
作为重庆火锅头部品牌，时隔4年重启加盟的珮姐可谓一石激起千层浪。不仅引发了重庆火锅的广泛热议，同时对整个火锅加盟市场也产生了不小的影响。
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