海底捞外送负责人张赢：下饭火锅菜未来会独立开店｜专访

大店之外，火锅小店与新场景。

杨亚飞 2860
海底捞火锅火锅外送
海底捞卖冒菜，人均30元左右，有门店开业首日就“爆单”

海底捞在全国铺开“一人食火锅冒菜”，发力外卖场景。

红餐编辑部 2936
海底捞冒菜下饭火锅菜
海底捞跨界做烧烤，它在焦虑什么？

海底捞在今年再次跨界推出烧烤品牌，这意味着什么呢？

邹通 2564
海底捞烧烤火锅
海底捞超600家门店除夕不打烊；阿嬷手作西南首店开始营业

1月21日，阿嬷手作西南首店——成都太古里店开启试营业。

红餐编辑部 3148
瑞幸阿嬷手作海底捞
海底捞创近4年单日客流新高；紫燕百味鸡将布局澳洲、美国市场

海底捞全国门店跨年日共计接待顾客超过240万人次，创下2019年至今单日客流的新高。

红餐编辑部 2778
奈雪海底捞紫燕百味鸡
星巴克首次与动画IP联名；北京高级火锅“新京熹”开香港首店

2023年全国餐饮收入首次突破五万亿大关，同比增长20.4%；海底捞一门店推出现场打毛线服务，价格为39元～99元不等。

红餐编辑部 3449
餐饮收入海底捞星巴克
又上热搜！海底捞杭州一门店推出打毛线服务

“科目三”的热度还在持续，海底捞又来整活了，这次竟然是打毛线。

红餐编辑部 1532
海底捞火锅餐饮
强化信息共享能力，未来供应链成为驱动海底捞发展新引擎

1月15日，海底捞与数百余家供应链合作伙伴在深圳举办供应商大会，共同探讨未来发展新模式。

红餐编辑部 2716
海底捞海底捞抹茶系列酥肉
复盘海底捞全年丝滑小连招，我发现3大隐藏信号…

海底捞都做了什么，这些举措的背后，都有哪些深意。

张冬 3482
海底捞火锅餐饮
海底捞首开烤肉店！人均120，还给洗头编小辫！

海底捞进军烤肉界，是否要给烤肉树立新标杆？

张冬大龙 2942
海底捞烤肉店焰请·烤肉铺子

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