天冷了，火锅经济“热”了

无论市场怎样变化，火锅这个品类似乎永远是主流，是热门话题，是大势所趋。

Panda Chan 2731
火锅餐饮业海底捞
虽然牛肉火锅的风口已过，但它依然是我心中的火锅NO.1

小编最近迷上了潮汕牛肉火锅，特别是肉足爽口外加Q弹的牛肉丸，仿佛有魔性一般，一天恨不得连吃三顿。

小倩 3336
潮汕牛肉火锅海底捞呷哺呷哺
破局！火锅如何实现进化？这个品牌力百强企业给你答案

日前，《2019中国餐饮品牌力白皮书》首度曝光。

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火锅珮姐老火锅餐饮百强企业
这家还没开业就火起来的港式海鲜火锅，到底做对了什么？

在郑州这个内陆城市搞海鲜火锅，肥隆不是第一家，有行内人评说，这个品类在郑州就是“铁打的营盘流水的兵”，隔段时间就有新品牌出现，但新的来老的去，基本没有老店。

阿饭 2689
港式海鲜火锅肥隆港式海鲜火锅花胶鸡汤
卖得火爆也要下架？肯德基推新套路值得火锅老板学习

肯德基上新的速度在业界有口皆碑，那么里面到底隐藏着哪些产品策略和经营理念呢？

小倩 7251
肯德基火锅避风塘大虾鸡腿堡
如何在火锅红海市场中脱颖而出？市井火锅的模式创新给餐饮人指了条路

市井火锅到底是怎样从火锅的红海市场中独辟蹊径，杀出重围的？

胜加品牌咨询 3177
火锅市井火锅餐饮
比潮汕牛肉火锅还火！猪肚鸡能成为下一个爆品吗？

火锅，无疑是这几年餐饮业最为热闹的赛道。

周一一 3019
潮汕牛肉火锅猪肚鸡椰子鸡火锅
十一月餐饮圈大事件，我们都给您整理全了！

近年来在全世界范围内刮起麻辣潮流的麻辣烫、麻辣火锅等中餐厅也正成为韩国各大热门商圈的新贵，到处都是“中国味道”。

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海底捞呷哺呷哺麻辣烫
火锅与足球跨界联名，形成1+1＞2的效果

2018年各餐饮品类消费中，火锅订单量占比最高，同比增长4.4%，堪称2018年消费最火的品类。

珮小妹 3475
火锅珮姐老火锅重庆火锅
小鱼也能跃龙门，4年开店400家

火锅为正餐市场份额占比最大的品类，高达13.7%。

田果 2961
鱼火锅火锅小小河边鱼

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