最近文章

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  知名海鲜火锅接连闭店！折射餐饮最大困局

  海鲜火锅的4个时代。

  张冬· 304

  餐饮 火锅

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  人均70，锅底自制！又一西南火锅硬控年轻人

  现舂火锅凭啥成年轻人新宠？

  田果· 306

  餐饮 火锅

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  砍掉后厨，店面压缩全外摆！自助火锅又现“极致模型”！

  自助火锅的模型，又开始变了。

  张冬· 342

  餐饮 火锅

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  单场直播1.7亿 美团联合创产打破佛山本地生活线上销售纪录

  “五一”假期首日，线下消费红红火火，线上也呈现突破式增长。

  红餐编辑部· 2642

  餐饮 消费 五一

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  千平大店，面包4元起，又一品牌杀入低价烘焙赛道？

  低价烘焙逐渐衍生出多种模式。

  红餐编辑部· 3027

  餐饮 烘焙

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  亏损过亿、1元甩卖子公司……水产行业不赚钱了？

  去年，水产企业亏惨了。

  红餐编辑部· 3089

  餐饮 水产 食材

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  瑞幸咖啡换帅；星巴克第二财季净收入88亿美元

  瑞幸咖啡自营门店同店销售增长率达到8.1%；星巴克2025年第二财季收入同比增长2%。

  红餐编辑部· 3650

  餐饮 消费

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  百胜中国一季度营收创新高，同店交易量连续九个季度实现同比增长

  在消费市场持续分化的背景下，百胜中国以“提效与创新”双轮驱动，在2025年首季交出亮眼成绩单。

  红餐编辑部· 1768

  餐饮 百胜中国

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  这个知名品牌悄悄升级，堂食收入竟提升40%！

  麻辣烫这个品类具备连锁化发展的天然优势。

  红餐编辑部· 1802

  餐饮 红动食刻 直播

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  “顶流食材”组CP，火锅大牌集体上新，啥来头？

  “顶流食材”组CP，拆解背后产品思路

  星野· 3511

  餐饮 火锅

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  幸运咖破5300家，霸王、茉莉奶白北美开店

  上周的茶咖品牌们很忙。

  蒙嘉怡· 3714

  餐饮 茶饮

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  新茶饮，3月开店2178家

  茶饮行业回暖。

  李彦· 1156

  餐饮 茶饮

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  新华网携手红餐网推出《舌尖上的经济浪潮》专题

  专题栏目聚焦“餐饮产业透视”，以行业报告解读、榜单公布、图文报道等方式全面剖析餐饮现状。

  红餐编辑部· 1740

  餐饮

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  重振增长，星巴克还能打出更多牌

  星巴克继续表示看好中国市场。

  吴文武· 3236

  餐饮 星巴克

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  日式烧鸟袭来，中式烧烤这么接招

  烧鸟融合好品类，是个不错的进化方向。

  张冬· 3023

  餐饮 烧烤

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  人均500 元，年轻人爱上“进宫” 吃饭

  现在的年轻人流行花500块钱“进宫”吃饭。

  红餐编辑部· 928

  餐饮 宫宴

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  柠季携手Ruu Coffee亮相上海咖啡节

  从供应链深耕到全球化探索，柠季重塑茶饮行业发展新范式。

  红餐编辑部· 1590

  餐饮 柠季

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  中央财经大学成立低空经济研究中心 聚焦产学研协同创新

  中央财经大学同20家单位联合发起成立“低空经济产学研协同创新共同体”。

  兰天源· 1494

  餐饮 低空经济

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  咖啡烘焙“跨界互啃”

  当咖啡爱上面包，烘焙恋上咖啡。

  周半仙· 3935

  餐饮 烘焙

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  妙可蓝多一季报背后，中国奶酪行业重回高增长趋势显现

  市场的“慢成长性”给了中国奶酪行业新的思考机遇期以及更为自我承压的探索转折期。

  老刀· 1291

  餐饮 供应链 妙可蓝多

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  瑞幸一季度营收增长四成，董事长卸任，大钲资本黎辉接棒

  4月29日，瑞幸咖啡发布2025年第一季度财报。

  小索· 1308

  餐饮 瑞幸

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