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稳定员工,“四常互动”不可少

朱冬芽 · 2015-12-29 09:54:32 来源:红餐网

最近,有人问我:“在您从事酒店工作的二十来年当中,您遇到的最棘手的问题是什么?您是怎么样解决的?”针对此问题,笔者确实有一些体会,借此谈一谈个人的愚见。

从踏入酒店至今二十年有余,在这期间确实有很多经历:无论是外部处理客诉还是内部员工管理,总之也见到过一些疑难问题。但真正让我觉得棘手的是:酒店的人员稳定问题!我想这个问题不光是我自己觉得棘手,应该是业内贤达都有同感吧。因为员工不稳定,流动过快会导致一系列的管理问题,比如:服务质量不稳定、员工意识提不高、同样错误重复犯等等,其根源就在于员工队伍不稳定。

早在80、90年代酒店业选拔人员,可以说是百里挑一,经过面试、考试,各项标准达标者才会录取,标准不够托关系都未必好进,所以基本上从身高到样貌再到学历等等可谓步调一致,那真算得上是“黄金时代”。记得就在二十年以前,我参加工作时,各大酒店到我校选人,当时某酒店的副总站上讲台给我们来了一场精彩演讲,至今记忆犹新,那一个个同学胸脯拔多高,生怕用人单位看不到自己。最后,六十多个学生中只选走十几名,被选者甚为光荣。

如今二十年过去了,用人形势与以前发生了巨大变化,我在一篇《留住员工,从基层管理做起》的文章中谈到过:随着85后的成熟、90后的成长,这部分员工基本上形成员工队伍的主体,这个年龄段的特点感性多于理性。真正沉下去的年轻人不多了,外加上酒店本身不是一个具有较高操作性的行业,所以很多年轻人不以为然,抱着打一枪换一个地方的思想去工作,造成酒店人员流动过快。笔者也在思索总结,如何才能稳定员工?那么,今天就谈一下我的心得——“四常互动法”。

常谈心

凡入职的新员工,每月进行一次谈心,及时的了解员工的动态。也许你的职位在时间上不能做到每月一次,但你可以把他作为一项工作布置下去,及时的得到反馈。在时间允许的情况下,亲自进行。通过这样的形式,有三个好处:其一让员工感受到了重视;其二、拉近与被管理者距离;其三、了解目前管理当中存在的问题。因此,常谈心很有必要。

常矫正

凡是我带过的员工在他入职的时候会给他讲两点:第一,服从。当个人利益与组织利益发生冲突时要坚决服从组织。第二,承担责任。对于出现问题、过失时不能推诿、扯皮,要主动承担责任。为什么要这样谈?目的就是,从他入职起就让他得到一个概念,了解管理者的作风。发现思想上的偏差要及时给予矫正,说服他为止,而不是让员工带着疑虑、不满上岗。

常鼓励

管理人员要经常性地发现员工的优点,那怕是一点点的进步,也要看到,鼓励他、树榜样、树正气。这就要求从基层管理开始要深入一线,这样才能发现优点、给予更多的鼓励。管理者不要吝啬自己的表扬,这将给员工注入动力。

常学习

年轻人工作主要是以学为主,因此要让他有所得。这就要求管理人员要不断加强学习,这样才能够指导员工,员工对你这个领导才不会丧失“兴趣”。员工跟着管理者,一是做、二是学。我一直跟我的管理干部讲:员工跟着你是要学到知识的,你可以不去要求他们,但是将来有一天这个员工当上管理者甚至更高层时他不会感激你,反而会嘲笑你:以前带我的人很无能!

所以我认为:稳定员工,“四常互动”不可少!

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朱冬芽

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武汉柏盛酒店管理有限公司CEO。毕业于江西财经大学旅游学院、浙江大学、中国饭店协会高级职业经理人。 从事酒店管理工作二十年,参与多家四、五星级酒店筹建、策划、经营和管理工作。 成功创造了武汉柏盛酒店管理有限公司和其柏盛酒店品牌。微信公众号:朱冬牙

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