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对饿了么、美团们指指点点的人都得到了什么?拒绝人云亦云才是王道

余奕宏 · 2015-10-16 16:26:48 来源:红餐网

十年前,有人说淘宝卖假货,平台发展不可持续;五年前,有人说京东疯狂烧钱模式不可持续,早晚倒闭;今天,又有人预言,饿了么,美团疯狂补贴不可持续,早晚要倒闭;跟着起哄的人一大堆,可是我们真的冷静思考过吗?在每一次我们看错市场的背后,可能错过的是把握一个时代大趋势的机遇!

最近朋友圈里一片看坏餐饮O2O的声音,各种落井下石,各种幸灾乐祸,恨不能饿了么明天宣布崩盘,美团公布倒闭,就大快人心,就一切仿佛他就是先知,他就是裁判!

奕宏想问一句:假如饿了么,美团明天就倒闭,你会过得更好吗?

奕宏也曾写过《团购是饮鸩止渴,还是灵丹妙药?》的文章,我也不鼓励餐饮企业依赖平台、对团购上瘾,我更主张餐饮企业无论大小,都要重视品牌建设,打造自己的粉丝社群阵地,而不是依赖平台的流量。

But,对于餐饮O2O平台的烧钱换顾客、烧钱换市场的做法,奕宏知道那就是资本市场的游戏规则,资本要的是速度、要的是势能、要的是最短时间内培养或者说影响消费者的消费习惯!

没有疯狂补贴,我们不会用上专车,今天奕宏已经养成用手机叫车的习惯。没有疯狂的补贴,我们哪里能看到满大街小巷勤劳勇敢的外卖小哥,又怎会养成叫外卖的习惯!

我既不会盲目地崇拜平台,也不会一味地贬低平台,它们的存在是在告诉我们时代的方向!

经历两次“背水一战”式转型,曾是检验员,现被争邀合伙

永远不要人云亦云,永远保持冷静独立的思考,我这一路走来,知道有多难!

二十多年前,我是一家石化企业的化学检验员,因为偶然在镇上的小新华书店看到一本广告书《一个广告人的自白》,于是莫名地爱上了广告,也打开了我的世界与视野。

我买了当时那个系列丛书的所有书籍:当然也包括大名鼎鼎的《定位》,如饥似渴,却又一知半解地精读,做笔记,对照当时的报纸、电视广告,自己一个人沉迷在广告的乐趣中。那时,我们镇上连一个能称之为叫广告公司的都没有。

身边的领导同事都在劝我,小余,你也不看看,我们是个工业重镇,哪里需要广告啊?好好努力,混个班长当当。

我其实只是乐在其中,根本没想那么多,回复他们一句话,你们怎么知道我将来不会做广告!

1999年1月1日元旦,我留下一张小字条,离开我工作六年的石化企业,周围所有的人都说我疯了,我们可是中石化哎,我们而且是外资企业啊,我们可是铁饭碗,你要考虑清楚啊!

那个时候,我对未来一无所知,对自己掌握的广告知识是否在现实中有用也一无所知,只是凭着勇气,只是不想过人云亦云的生活,就出发了。

一年不到,我成了当时江苏最好的广告公司的副总,两年后,我是我知道的广告人里最懂媒体策划和运营的人。感谢那些所有泼我冷水的人,也感谢当时两位兄弟的支持,更感谢当时那家公司给我的平台。

那个时候,我知道不做一个人云亦云的人,不随波逐流有多好!

四年前,我的名片上印着雅智广告媒介总监的Title,头衔不大,但却是个肥差。我负责集团媒介的采购与谈判,算是半个甲方。被人送礼、请客、邀请去旅游是家常便饭。董事长是我第一家公司的总经理,在这个位置上我可以说,无人取代,只要公司不倒,我可以一直活得很潇洒。

感谢新浪微博副总裁葛景栋先生,他的到来突然又打开我对社交网络的认知,带我到一个想象力更广阔的空间,作为一个70后,一个动手能力极差的白痴,我又陷在社交网络里无法自拔!

于是,我又放弃了人人羡慕的美差,要接受几乎只有三分之一的薪资,开启了我的社交网络的生涯。

那个时候,我知道我被一群人背后骂傻逼,今天,他们又来说,老余你眼光真好,转型成功。是的,我不需要再去应酬客户,应酬媒体的主任,不需要再去提案,明明知道早就有了内定的标。

今天,我的公众账号行者奕宏是国内餐饮领域的第一自媒体,经营着国内第一互联网餐饮社群——失控会,被多家公司邀请去做合伙人。

现在的大佬,也曾是“不被看好”者

我知道不人云亦云有多难,就会有多好。

一年前,黄太吉就是难吃的代名词,赫畅就是京城四大骗之首,我和他素未平生,之前从未谋面,仅仅是因为我也是广告人,所以我看懂他做的每一步事情,无论对错。他重视品牌价值被别人骂只会做营销;他带着一帮90后短短三年开了四十家店,把煎饼果子做成全国品牌。

我认识的一位煎饼同行,他说赫畅我要感谢他,他改变了我们对餐饮重新的认知,更重要的是他让煎饼果子从街边小吃变成可以和洋快餐一比高下的时尚快餐,我卖了2.5的煎饼卖了十几年,终于可以卖到十元以上了。

那个时候,支持黄太吉、支持赫畅是一种风险,是一个异类,我知道我被人背后说了多少外行话。

今天黄太吉估值18亿,转身变为外卖平台,无论成败,这三年赫畅一直在大胆创新、小心求证、勇敢面对、快速前行。

如今赞美声多了,甚至那些曾经骂他的人也转了风向。可是,我却觉得这是黄太吉最危险的时刻,也是赫畅最该保持清醒的时刻。因为他过去的对手是不懂资本、不懂品牌、不懂消费者的煎饼铺子,而今天他的对手是虎视眈眈的资本、既懂互联网又有海量用户的平台同行。

不过,无论黄太吉成败,我都会力挺赫畅,中国人喜欢用成败论英雄,那不过是人云亦云的翻版。

无论黄太吉成败,赫畅都是中国餐饮业里程碑式的人物,他给这个封闭的行业带来了全新的思维、理念,更重要是他让这个行业变得迷人,吸引了很多年轻人进入这个曾经被认为是苦脏累的勤行。

今天的网络上又是一片唱衰饿了么、美团以及各种O2O的声音,坦白讲,我从来不建议餐饮企业依靠平台、依赖平台。但我们还是要感谢饿了么,感谢美团,感谢那些疯狂烧钱的O2O创业者和资本们,没有他们,中国的移动互联网、移动支付的普及程度不会这么快爆发,资本游戏原本就是用资本的力量加速时代的发展,泡沫是与生俱来的必然。

我看不到理性的声音,看到的只是谩骂、冷嘲热讽,这群人也许就是十年前骂淘宝的、骂电商的、更可能是骂房价高的,可是十年过去了,马云成首富了,做电商的成为主流了,年年被倒闭的京东超过苏宁了,房价更不用说,北上广深又迎来一轮上涨,没买房的这辈子也买不起房了。

趋势无法阻挡,电商是有泡沫、O2O是有泡沫,而且还有巨大泡沫,可是赶上泡沫的人无论成败,都经历过,都为这个趋势做了贡献。成固然是可喜、有幸;没成,下一次再来!奕宏认识的创业者都是跌跌撞撞,但是只要在大的趋势里,谁都活得比过去强!

与其当阴谋论者与谩骂者,不如保持独立思考

而那些谩骂者呢?那些阴谋论者、那些戴着道德高帽的人呢?他们为这个时代做了什么?他们获得了什么呢?

一无所有!!!

他们厌恶风险,他们讨厌泡沫,他们打着脚踏实地的所谓称号,过着一天不如一天的生活!他们必将被时代抛弃,因为他们只懂得就现象谈现象,因为他们不知道什么叫顺势而为、趁势而上!

奕宏也不鼓励那些投机者、也不认同盲目创业的行为,也看到O2O里的疯狂,但是我不会参与谩骂、更不会冷嘲热讽、因为我要保持独立思考,我要看到泡沫背后的意义、价值,我要思考泡沫带来了哪些机遇,泡沫破灭后会有哪些更大的商机。

谩骂、冷嘲热讽、指责他人是最容易的事,表面上你会获得很多支持,但是那不过是你内心怯懦、无能的表现,因为你连参与的勇气都没有!脚踏实地有时和默守成规只有一线之隔!

而人云亦云者,这一波泡沫过后,你会带着虚无缥缈的成功快感,跟身边人说:看,我就知道他们不行吧,我就知道那是泡沫吧,我就知道泡沫会破吧!

哦,你赢了,你成为先知,你牛逼闪闪,你伟大光荣正确!

可是夜深人静之时,年老力衰之时,昏黄的灯光下,想想自己一生,骂了淘宝、骂了马云、骂了京东、骂了黄太吉、骂了饿了么,骂了开发商,当时快意昂然。

可是电商的大时代机遇呢?O2O变革机遇呢?地产改革大机遇呢?哪一个你把握住了呢?

做一个谩骂者、指责者好有快感,做一个人云亦云者很有快感,可是你们终将一无所获!

对了,我最近给一家餐饮企业做咨询,告诉他饿了么,美团退出早餐市场,你该做什么,这是他一次爆发性机遇,对方如获至宝。

做一个不人云亦云的人有多难,就会有多好!

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余奕宏(校长),门头战略开创者,《门头战略》专著作者、不换门头,就换老板!黑马会特聘加速教练、中国餐饮1000家知名品牌门头战略导师。公众号:奕宏品类观(xingzheyh)

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