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情人节看大咖 | 小小海报里的高端餐饮营销!

外卖头条 · 2019-02-15 11:06:17 来源:红餐

情人节已过,我们来看看各餐饮大咖都使出了哪些大招?

借势营销做外卖餐饮,一直是商家实现流量有效转化的重要手段。

情人节之际,外卖君收集来餐饮品牌最新情人节海报,分析营销手段,划出重点,总结出以下7点!

1、联名+周边产品

2、推新(推新品 推新店)

3、热点话题(综艺 微博热搜)

4、明星代言 粉丝经济

5、短视频

6、小程序

7、满赠折扣优惠

01 西贝筱面村

通过走心文案四连击,西贝莜面村俘获了一批用户的悸动心。

                              夫妻日常                父女

                                  老伴儿                情侣

在外卖平台推出6.6折情侣套餐,同时开展线下参与亲嘴活动打6.6折。满额还送保温杯。

优惠加互动的形式,获得受众好评。

02 奈雪的茶

奈雪&DR的联名,时尚茶饮+奢侈品系列的限定款周边产品向年轻消费者投其所好。此外,推出创意新品。果饮和咖啡的新结合,勾起受众极大的尝鲜好奇心。

值得注意的是,角色大咖试镜的场景设计,很明显与网络热门综艺《演员的品格》有关,关注年轻受众,就要关注年轻人在关注什么。在娱乐圈话题不断,综艺节目盛行的网络时代,跟紧话题热度,就是瞄准了流量渠道

创意新品、多元化周边、话题流量,内容的输送外,奈雪的茶还利用问答引导粉丝互动,刺激活跃度。

时尚感、吸引年轻受众眼球这一点,作为茶饮界的佼佼者,奈雪的茶一直做的不错。精准定位于年轻化消费主力。

03  乐 乐 茶

在情人节的营销中,乐乐茶采用了三个点:

A 联名+周边产品

乐乐茶与Jurlique联名推出情人节手机壳;

B 网络综艺热点

微甜空间打卡,借势了近期恋爱真人秀热潮,向来受到90后、95后、00后追捧的芒果TV,近期推出《恋梦空间》已经持续了一阵话题热度。此时的借势,更容易形成话题带入。

C 推新

鲜花增添了情人节的浪漫气氛,乐乐茶趁机推广首家鲜花主题店。

04 麦 当 劳


麦当劳的情人节营销用了三招 :明星代言、绑定热点、优惠活动;四个关键词 :粉丝经济、热搜、短视频、半价。

2018年作为中国偶像团体元年,锦鲤少女“杨超越”本身就带有大波流量和话题。

张云雷是相声界的流量小生,近几年相声和喜剧因素在网络综艺中常现,吸引的各年龄层较为多元,其中年轻人群体更是集中。

这两人的结合,调动了大批粉丝经济。

值得一提的是,除了平面海报图,麦当劳用短短二十几秒的短视频,让流量明星与粉丝互动,形成“广告”,招来围观。

麦当劳“约会千万次,尬聊没下次;撩妹不规范,单身两行泪”分分钟把单身狗们调侃了一下。

这是出自科幻电影《流浪地球》的网络流行语:“道路千万条,安全第一条。行车不规范,亲人两行泪”,并火上了微博热搜。

明星有了,话题也有了,再来点儿实在的,那就是半价优惠活动了。仅用三招,便搞定了消费者。

05 必 胜 客

和麦当劳一样,明星代言也是必胜客的一贯风格。偶像与实力都有口碑的影视剧演员白宇,其背后有一批忠实的“女友粉”“老婆粉”,必胜客的主打对象很明显更倾向于女性。

此外,优惠套餐也是必胜客常用的营销方式。

06 喜 茶

喜茶向来备受关注,这与其善于进行饮品营销,且受到年轻消费者追捧有关。

情人节玩转的是爱情与浪漫,喜茶在颜色上选择粉色系、在限定产品上推出冰淇淋,加上这整体海报的设计,简洁而时尚,粉色的浪漫气息扑面而来。风格上看起来简洁精准,符合年轻人率性、时尚、个性的调性。

相比之下,喜茶的此次营销简单而直接。讨喜之处在于,和以上品牌顺带性借鉴红粉色系的海报底色不同,喜茶对色系进行了解读,并将解读引入新品,赋予内涵。

如果要从这次海报营销上给喜茶总结优点,那便是:简洁 精准 细腻。

07 星 巴 克

星巴克今年的情人节主题与喜茶很契合,在颜色系上很用心。“LOVE IS COLORFUL”——爱是彩色系!给出了多重的浪漫表达。

推限定款已经成为星巴克的一贯风格,这种方式也已经驾轻就熟了。早在6天前,星巴克就已经开始造势,引来大家的关注。

在情人节当天,彩色系水杯与限定特饮伴随着走心的海报文案俘获了大批受众。

限定周边,小程序应用,星巴克的情人节风格固定,产品丰富,既满足受众的好奇心,又融合情人节的浪漫元素。

值得注意的是,相比一般套路的手段,作为节日营销的高手,喜茶和星巴克在借势时更加细腻和用心,这表现在对颜色系的诠释与重新定义,有别于粗浅的色系借鉴。

08 瑞幸咖啡

瑞幸咖啡的前期营销相比以上品牌,显得单调得多,没有新品,没有周边。不过瑞幸有一点做得很追潮流,就是小程序的应用,通过小程序告白的工具助力,简单而有趣。

比较有意思的是,瑞幸咖啡官方宣布,2019年将新建门店超过2500家,总门店数超过4500家,有望在门店与杯量方面超过星巴克。

星巴克去年第四季度在中国新开门店增长18%,目前在中国有3600多家门店。

星巴克CEO凯文·约翰逊在接受路透社采访时,回应道:“我认为这不太可能(unlikely)”。对于约翰逊的回答,许多人认为在语气上稍显不坚定。

相比星巴克的多产,瑞幸咖啡如此简单直接的情人节营销,也许跟其正忙于扩张门店有关。

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