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金可

金可，新媒体行业从业者，现就职于北京最大的餐饮孵化器‘’熊猫星厨‘’，公司服务上百家外卖商户。针对外卖行业的运营、营销可能出现的问题，为您推出各类解决方案。（公众号：熊猫餐饮课堂，微信18710119337）

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“外卖产品”该如何设计？提升效率后，还应做什么？

外卖的底层逻辑是效率，产品设计也应围绕效率展开。

金可· 2878
外卖产品设计叫个鸭子焦耳快餐
外卖“差异化”如何体现？4方面入手，找到突破口

打造爆款前，先找到差异化的突破口。

金可· 2638
外卖麻辣鸭货煲仔饭
做调研没效果？麦当劳教你1招，挖掘“顾客真实需求”

有时候询问式调研、分析，并不能得出用户的真实需求，我们可以通过观察顾客的特殊行为来寻找答案，因为最本能的自发行为是不会骗人的。

金可· 2943
麦当劳喜茶肯德基
如何制定“品牌策略”，让顾客优先选你？巴奴、真功夫是这样做的

品牌价值是品牌管理要素中最为核心的部分，也是品牌区别于同类竞争品牌的重要标志。

金可· 2880
巴奴真功夫优粮生活
如何提升“外卖品牌感”？你只需为顾客“传递2种信息”

据统计，2017年外卖行业，超1/4的订单来自知名品牌商家，外卖交易额前20的品牌占据了整体12.6%的份额。

金可· 3035
外卖外卖包装西少爷
“外卖”出餐速度跟不上？3方面入手，帮你提升效率

近日，运营服务商「掌单」对外宣布，获得千万级美金A轮融资；今年年初，外卖代运营商「食亨」，也获得了亿元A轮融资。

金可· 4389
外卖餐饮老板外卖厨房动线设计
阿里开了家智慧茶饮店，它会颠覆茶饮行业吗？

阿里巴巴旗下的，本地生活平台口碑，开了一家茶饮店叫“未来的茶”。

金可· 3142
阿里巴巴智慧餐厅智能化茶饮
外卖包装如何升级？分析了西贝、优粮生活后，给你6条建议

如今的外卖市场，外卖包装是刚性成本，是必须要投入的。

金可· 6103
外卖包装西贝优粮生活
以零食化概念切入冰品市场，中街1946一年卖到一个亿

在老式雪糕理念中，雪糕仅仅属于一个低端解暑消费品，整体品牌调性并不突出。

金可· 4085
雪糕中街1946 零食化
夏天是火锅的淡季？为什么海底捞、巴奴常年爆满？

夏天是火锅的淡季，火锅要怎么做？

金可· 4186
火锅海底捞巴奴
4个维度，深挖王品、答案茶产品“自营销”的秘诀！

市场营销的目的就是很好地了解和理解顾客，让产品适合顾客并实现自我销售。

金可· 3150
王品答案茶黄太吉
外卖选品：享受“大品类”的红利，还是等待“小众品类”的爆发？

为什么同在一条街经营，有的餐厅门庭若市，有的餐厅却门可罗雀呢？这种情形在商场里更为多见，除了品牌的影响力外，更多的还是品类的竞争。

金可· 3383
外卖肯德基麦当劳
这样划分外卖产品，利润提升30%！

为了迎合年轻一代消费者，将菜品明星化，做成小而美、少而精是现在堂食店流行的经营方式。

金可· 4126
外卖曼玲粥西贝
连锁餐厅入选“米其林”？背后只有一个逻辑

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，现已享誉全球。米其林星级餐厅这项荣誉也成为了众多餐厅主厨们的毕生追求。

金可· 4631
连锁餐厅广州米其林指南利苑酒家
决胜最后一公里，外卖新劲敌—“社区餐饮”

商场作为客流聚集地，是餐饮业公认的兵家必争之地。但近来风向已变，许多大品牌出走商场，开始站位社区店。

金可· 5789
社区餐饮西贝九毛九