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2023，新茶饮出海爆发之年丨年度观察

2023，已经走入倒计时。作为疫情开放后首个消费年，各大消费品牌企业在这一年历经起起伏伏、在不确定中纷纷走出舒适圈，内是企业变革、降本增效，外是走向海外、开疆拓土。

丹木· 6
新茶饮喜茶蜜雪冰城
被资本宠坏的酸菜鱼，不香了？

开店容易守店难

唐飞· 2013
酸菜鱼餐饮经营
比萨下沉：洋快餐的“中国逻辑”

自建配送或成“包袱”

程佳· 3035
披萨达美乐快餐
张兰捧红麻六记，也能把它捧上市？

川菜江湖大乱斗

郑哈哈· 1257
麻六记川菜餐饮
新茶饮下沉，争夺县城青年

当一线城市的新茶饮竞争愈演愈烈，“下沉市场”成为下半场竞速主阵地。

丹木· 2496
茶饮市场门店
都在排斥碳酸饮料，但可口可乐越赚越多

可口可乐公司2023年第三季度财报显示，公司营收119.53亿美元（约869亿元人民币），同比增长8%，超出市场预期的114.3亿美元。

竹铭· 1268
可乐可口可乐娃哈哈
芝士正在统治年轻人的胃

咖啡、奶茶品类中出现了越来越多的芝士底和芝士奶盖

唐飞· 1314
芝士餐饮茶饮
中国新茶饮决战印尼

在东南亚第一大新茶饮消费市场印尼，中国新茶饮品牌正在加入混战。

丹木· 2843
新茶饮出海性价比
县城，新茶饮的“绞肉机”

新茶饮在县城市场“卷疯了”

归去来· 691
茶饮下沉市场餐饮
火锅下沉，吃出个上市公司

在2022年扭亏为盈后，锅圈开始奔赴自己的上市梦。并于近日通过港交所聆讯，即将挂牌上市。

唐飞· 1599
锅圈火锅火锅食材
“联名”上瘾，这次白酒盯上了月饼

茅台、泸州老窖、水井坊等多家酒企，纷纷推出联名月饼、冰淇淋月饼等产品。

丹木· 3814
烘焙月饼联名
抱年轻人大腿，海底捞又行了?

海底捞“整活”整得越频繁，其实背后就越艰难。

唐飞· 2516
海底捞火锅餐饮
中式汉堡，正在打破“麦门永存”

众多“黑马”品牌之间的竞争也已开始。

丹木· 1402
小吃中式汉堡塔斯汀
盒马的疯狂可能才刚刚开始

“高端的商战，往往采用最朴素的方式”。

唐飞· 4651
盒马生鲜
酱香拿铁，就这？

这个秋天，“第一杯”的梗是属于酱香拿铁的。

沙拉酱· 2961
瑞幸咖啡酱香拿铁