虎嗅网

从思考，到创造。

47篇

文章

121981

阅读量

• 

  百胜中国的一场秘密布局

  餐饮行业的效率天花板正在被AI重新定义，无论是连锁巨头还是区域品牌，都在想尽一切办法在各种消费场景渗透AI应用。

  柳柳· 977

  餐饮 AI技术 百胜中国

• 

  身陷收购传闻的大窑，尚需突围

  如果大窑想有更大突破，需要渗透零售渠道以及即时零售这些新兴场景。

  柳柳· 1687

  餐饮 大窑

• 

  哈根达斯跌下神坛

  哈根达斯曾经的高端光环逐渐黯淡。

  柳柳· 1209

  哈根达斯 冰淇淋

• 

  海底捞“捞”向快餐业务

  无论从哪个维度来看，快餐这门在火锅大品类中开辟出的一片小天地，都颇具“接地气”之意味。

  李佳琪· 4550

  餐饮 快餐 海底捞

• 

  火锅激烈鏖战中，巴奴冲上市

  巴奴毛肚火锅向港交所递交招股书，正式叩响资本市场大门。

  李佳琪· 2592

  餐饮 火锅

• 

  90万名员工了，刘强东在想什么？他的CEO在忙什么？

  “希望让大家更好理解我和京东，为什么要把公司做得这么重，为什么要做外卖。”

  苗正卿· 2806

  餐饮 京东 外卖

• 

  养猪人还得熬

  近期，生猪养殖板块迎来大涨。

  丁萍· 1664

  餐饮 猪肉 供应链

• 

  西贝贾国龙：今年开始，我会把70%的股权分红给员工

  56岁、创业37年、白羊座的西贝创始人贾国龙依然保持着“任性”。

  李佳琪· 2931

  餐饮 西贝

• 

  海底捞下乡，“地头蛇”引路

  这场海底捞冲向下沉世界的探险，也是本土餐饮茶饮加盟浪潮中的一个关键缩影。

  李佳琪· 2035

  餐饮 加盟 海底捞

• 

  这一次，刘强东拼了

  京东正在进行一场全面战争：从电商、即时零售到外卖、出海，乃至于AI。

  苗正卿· 2714

  餐饮 京东 财报

• 

  哈萨克斯坦的“三无”餐饮，拿下打工人的胃

  博主“重庆小伦闯中亚”在餐饮行业的尝试。

  王子捷· 796

  餐饮 火锅 出海

• 

  米村拌饭刮骨疗伤

  米村拌饭面临“新挑战，新机遇”

  李佳琪· 1971

  餐饮 火锅

• 

  霸王茶姬冲上市还有三道关

  霸王茶姬冲击美股将面临什么挑战？

  苗正卿· 1760

  餐饮 霸王茶姬

• 

  商场B1正在吞噬你的钱袋子

  商场B1以及地下商业，正在被流量重塑。

  李佳琪· 2464

  餐饮 商场B1层

• 

  达美乐回暖，但披萨江湖凛冬将至

  达美乐中国的逆势增长，本质是一场刀刃向内的自我革新。

  李佳琪· 4569

  餐饮 达美乐披萨

查看更多