要想提高营业额,得了解影响营业额客流量的因素以及营业额的成本构成才能对症下药。
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餐厅营业额起不来的原因到底是什么?
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员工之间产生矛盾,该如何处置,是摆在管理者面前的棘手问题。
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根据负责人不同,餐饮行业的采购可分为三种情况:老板亲自采购、老板委托责任人采购和供应商自己送货上门。
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