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怀疑男顾客没付钱追出店外,女服务员被当街打成脑震荡
近日,有网友通过微信报料:一名男子在杭州龙游路“新白鹿”餐厅吃饭后不给钱,女服务员追出来,被他按在地上打,头破血流……
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真实案例:餐厅服务员的小细节,把一票顾客都得罪了
你是否想过这样一个问题——一家餐厅平均投资几十、上百万元, 企图在装修上讨好消费者,在产品上讨好消费者,但最终,一个月薪 5000 元的服务员的一个不恰当的细节,可能毁了这一切努力!
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你的服务员做到这些,餐厅利润将提高85%!
有数据表明:95%的顾客不满意不会投诉,只会停止购买;保留一个老顾客的成本是获取一个新顾客成本的1/5,如果能将顾客流失率降低5%,那么利润就会上升25-85%。