总的来看,酸汤口味在火锅赛道和粉面赛道,还有不小的挖掘空间。
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贵州酸汤火锅赛道,又添新玩家。
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“平价”+“酸汤火锅”,九毛九这张新牌“稳”了?
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贵州酸汤牛肉vs云南酸菜牛肉,谁更有潜力
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入局者数量飙升,火锅赛道的“竞速赛”再度升维。
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长江后浪推前浪,每年我们都能看到一批批新品牌冲锋陷阵,今年也不例外。
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最近,多个行业人提及了原本在西南地区广受欢迎的酸汤火锅,并判断酸汤火锅有了向上走的趋势。
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