预制菜火热,但专业人才紧缺。高校们组团开专业、新增预制菜学院,能否带来新解?
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3月4日,新京报记者获悉,世界中餐业联合会品质餐饮促进工作委员会正式成立。
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事实上,不管是冷链的完善还是品控的加强,都需要时间的堆砌,预制菜虽然是风口,但也不可能一蹴而就。
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中秋佳节的假日效应掀起了多地消费市场的小高潮。
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7月3日,因不能严格落实主体责任,未能全面执行各项疫情防控措施,北京朝阳对24家企业进行通报。
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,今年以来,北京市生态环境部门以餐饮油烟投诉举报线索为切入点,开展餐饮油烟整治专项行动。
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供应链能力、产品力是所有预制菜新锐公司胜出的第一基础。
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近日,南昌市市场监管局公开披露了汉堡王行政处罚的案件信息。
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近日,眉州东坡旗下的食品公司“王家渡”宣布完成一轮融资,由复星资本领投近亿元,目前已启动上市计划。
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疫情下的餐饮业,既脆弱,又强韧。阵痛与新生,转型和自救都是常态。
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