说起粤菜,“烧腊”必定占据重要一席。从“落街斩料”到经典港片的叉烧、烧鹅饭,再到酒店酒楼的招牌经典,占据粤菜半壁江山的烧腊,无不显示了极强的生命力。
烧腊 粤菜 广式烧腊
“以人为本”从来不是一句空话,体现在商业上,最深刻的变化,最终仍然归结于“人”本身。
广式烧腊 嘉厨点心 王笃春
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