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淡季不淡,旺季更旺!揭秘小龙虾头部品牌的经营秘诀
小龙虾餐饮市场的规模还在不断走高,提供小龙虾产品的餐饮店也越来越多。当餐饮店都开始卖起了小龙虾,小龙虾专营店该何去何从?
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武汉打卡新地标,日均接待600桌,这家小龙虾店凭什么出圈?
称霸宵夜市场十余年,小龙虾无疑是武汉的“地标”性特色美食,如今,有小龙虾品牌通过打造美食与文化新“地标”的方式,成功火出圈。
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小龙虾单品年销售额破亿!多维度揭秘小霸龙的增长逻辑
小龙虾单品年销破亿,烤鱼系列产品销售额突破6000万……成立仅仅5年时间,已成功打造亿元级大单品,小霸龙出圈的底层逻辑是什么?
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江苏盱眙龙虾开捕:“龙虾之都”三产融合打造全产业链
3月18日,在江苏省盱眙县,随着一声令下,捕捞船竞相出发,虾农头戴斗笠、手持渔具,开始捕捞小龙虾,第二十三届中国·盱眙国际龙虾节开捕仪式正式启动。
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“龙虾季”将迎报复性消费?小龙虾头部餐企开足马力备战
今年第一批小龙虾已经抢“鲜”上市,市场反响热烈!经过两三年的沉淀后,2023年小龙虾再度迎来新的上涨行情。