在今天的餐饮业,餐饮商业模式与营销(打法)、产品(菜单结构)、服务(主客关系)息息相关。
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餐酒和酒餐,逻辑大有不同
餐饮 小酒馆 经营
这并不是海底捞首次尝试小酒馆模式。
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海底捞第一家小酒馆长什么样
大众点评上,广告人身兼展览博主,服务设计师变身徒步俱乐部领队,新一代斜杠年轻人正在成为各自领域的“野生”生活专家。
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继开放加盟后,海伦司再次踩下油门。
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素有“午夜星巴克”之称的海伦司小酒馆出海新加坡了。
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上市之后迎来亏损,海伦司已讲不出新的故事。
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咖啡,被誉为打工人的“搬砖续命水”,从商务社交到朋友聚会,无处不在。
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