11月22日,2023酷+全空间数字峰会在广州召开,峰会吸引了超1500位嘉宾参加。
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近年来,不少新品牌在小吃赛道崛起,比如喜姐炸串、夸父炸串、愚公炸串、黑色经典等。
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近日,小吃连锁品牌“喜姐炸串”宣布完成A+轮7500万元融资,由前阿里CEO卫哲创立的嘉御资本独家投资。
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曾经不起眼的路边“脏摊”炸串,如今却变得风光无限。炸串小吃为什么火了?
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今年继小面之后,炸串频获大额融资,为什么炸串火了?资本为什么这次看中了炸串店?
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资本热捧炸串的背后,是小吃正在不断讲出新故事,小吃还是一门好生意。
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近两年,炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘,以喜姐炸串为首的一众炸串品牌,正在引爆市场潜力。
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