面对餐饮企业推出的各种“年夜饭到家”,消费者热情不低。
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短短一周频频因价格问题上热搜,西贝餐饮集团正陷入前所未有的品牌危机。
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9月26号,星巴克啡概念店在武汉江汉路中心百货亮相,这也是该品牌在第三空间与数字化第四空间体验无缝连接的一次尝试。
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2月18日,北京西贝天然派食品科技发展有限公司收到了食品生产许可证电子证书。
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今年国庆游行,天安门前走过的外卖小哥方阵,在让人眼前一亮的同时,也映射出这职业背后的餐饮变革。
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15日,在沙县小吃中央厨房项目现场,国内首条机械化沙县小吃核心产品生产线进行试生产。
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餐饮企业的中央厨房到底该怎么做?又如何做到精益管理?
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当你决定或者想要建一个中央厨房的时候必然会遇到一个话题,就是在什么地方建?
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什么是标准化的生产流程及管理?
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日本冷链中央厨房主要有两大类:一个是冷链化集中烹饪,一个是“新烹饪体系”。
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联系人:黄小姐
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